第一百零七章 糍粑鱼

晚上苏荔从厨房出来时，胤已经回家了，正抱着宝宝玩得正高兴，宝宝已经向大家展现了逐个亲吻的绝技，连李氏都笑得合不拢嘴。[173]

“这小子还真像荔儿，不会说话就这么会哄人，等能开口了，不得骗死人不偿命？”

“冤死荔儿了，荔儿可是出了名的实在，这小子真是害死荔儿了。”苏荔狠狠的煽了宝宝的小屁屁两下。

胤还怕宝宝哭，结果宝宝已经习惯了苏荔的暴力，连眉头都没皱一下，只是假假的跟胤“哦、哦……”的叫了两声，假装郁闷的靠着胤的肩头偷看苏荔。

“这是我回娘家想的新菜，大伙尝尝。”苏荔才懒得理他，转身给大家介绍新菜。她把新做的糍粑鱼放到了中间，让大家试吃。

现代苏荔家在武汉，糍粑鱼是苏荔的家乡的家常菜，其实她从小就不爱吃这个，用朋友的话说，明明有新鲜的吃，干嘛还非得弄得不新鲜了！穿越之后才知道北方其实鱼是很少的，苏荔就交待他们，有鱼尽管买，可是买回来他们不会做，所以这些日子她尽喝鱼汤了。本也想不到要吃这个，刚说了她不喜欢吃这个，可是这些日子实在是想不出什么可吃的了，自己要喂奶，真的做豆瓣鱼、酸菜鱼、辣子鱼也不现实。再说也不适合放在十三的店里卖，十三的客人都是贵人，贵人们的口都淡。

糍粑鱼在武汉民间的做法倒是很简单的，把鱼洗净切成一寸见方地大块，用干布擦干鱼上的水份。再用姜片、细盐腌制，码在饭盒里放到冰箱中，要吃时拿几块用油煎一下，再用作料烧入味即可。后来有一次在电视上看到一北京的姐姐认真的说起这道菜时，她差点没笑倒。明明是很简单的一道家常菜，怎么上了电视就成这样了？那位姐姐不是用盐来腌的，而是用料酒、葱、姜、蒜、蜂蜜、酱油、醋泡着鱼块。并放在冷冻室里冻七天，那位姐姐还特意强调着七天，说少了时间就不好吃了？等七天到了，还得在太阳下晒一会儿，待鱼肉变白了再放到油锅里煎，再少许放些腌鱼的作料调味即可。不过后来苏荔还是按电视地说法试着做了一下，果然是上了电视就成富贵菜了。不过今天时间不够，她也只能把程序简化，只有一下午的时间腌渍，但怕味道不够。在烧制时费了些工夫，让大家尝个新鲜罢了。

“这一块块的，是什么？”耿氏最好吃，虽不敢动筷子。但第一个跳出来问。

“鱼！晌午小厨房说今儿买到一条老大的鲩鱼，问我怎么做，想想正好给大伙做个糟鱼块尝尝，还有好些，已经腌上了。过几日吃更入

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