我问李厂长河北有什么出名的小吃。
李厂长说多了去了，如数家珍地点出了一二，结果我一个也沒有记住，只记住他说李连贵熏肉大饼。
我吃惊地说：“李连贵熏肉大饼明明是沈阳小吃嘛，很出名的，什么时候成河北的！”
李厂长不以为然，说李连贵是河北滦县人，后來逃荒到东北发明了这道小吃。
我笑着说：“我说嘛，还是在东北有名！”
李厂长不置可否，说：“总之算是河北的小吃！”
我脑海飞过一只乌鸦，心中暗想，真会往自己省份贴金。
李厂长把菜谱递给我说：“看看你喜欢吃什么就点什么？以前你來，也沒带你來品尝一下河北土家菜，也算一个遗憾，今天我们也不去酒店，就在这样的小店吃顿儿，想必白兄弟不会介意吧！”
我说：“哪里会，求之不得呢？这里反倒不会拘束！”
这是我在河北呆了几天之后，李厂长把我拉到一个小巷吃饭的情景，我发现无论再如何发达的城市，走过表面光鲜的高楼大厦，总能找到代表地域风情的小店面，沸沸扬扬的油烟气息和些许人声的嘈杂让人十分亲切，李厂长坐在我的对面也像一个老友，随便多了。
我将菜谱又推了回去，说了句“客随主便”，反正自己什么都不懂。
李厂长也不再推辞，点了一些我大概沒吃过的名堂，两个人能有五六个菜，让小店做去了，等菜的功夫，我们就随便聊了起來。
谈到新招的年轻人的时候，我发现李厂长直摇头，他叹息说：“新來的这些小子想法多，干活却慢，你说他偷懒吧！也不是，就是给你个慢吞吞，比起白兄弟是差远了！”
我只有笑，说抬举我了，我说：“年轻人都好表现才对，怎么会这样！”
李厂长摇了摇头：“表现什么？玩的精神倒是一个顶俩，一说有什么活动，那鬼点子有的是，说技术吧！一个个都不想动脑筋，下车间快一年了，还以为自己就是卖苦力的，整个工艺流程都沒有摸透！”
“慢慢就好了，可能都是刚來，不知道该干什么？定位也找不准，领导让干啥就干啥，我那时候也这样！”
“但愿如此吧！不过也不是所有的都这样，有个娃儿挺好，干活老实、实在，也虚心，感觉挺像你，所以让他下了车间半年多我就让他参与技术去了，其他的我还让他们下车间，不是懒么，好好地****他们！”
“这样做，沒有走人的么！”我
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