米地里话丰收

yù米,又称“yù蜀黍”、“苞谷”,秋天来临,村子里种植的yù米开始陆续成熟了。[173]TXT电子书下载**

yù米虽说是粗粮,但在食品短缺的年代,它一度是北方乡民们的主粮。

随着温饱岁月的到来,大米白面日渐充裕,yù米也退出了人们的餐桌。现如今,在讲究营养搭配、注重保健养生的时代背景下,食用yù米又重新受宠。

特别是yù米大家庭中的甜yù米、糯yù米和水果yù米,更受人们的青睐,以至于大街小巷都能看到煮yù米的摊子,闻到爆米huā的香气。

即便在高档宴会上,也能看到yù米的身影,yù米笋、yù米羹和nǎi油窝窝头等登上了大雅之堂,成为餐桌上的尚品。

盛夏季节,北方的田野里除了间或有少量的大豆、huā生、高粱外,最多的还是yù米。

yù米的外形像甘蔗,但秸秆比甘蔗粗壮,高且tǐng直,叶片比甘蔗宽厚,大且伸展,绿油油得铺天盖地,将人们的视线遮挡得严严实实。小时候,看着大片大片的yù米地,不知道怎样来形容,长大以后才知道这叫“青纱帐”。

小时候,在望不到边的yù米地里,似乎总有孙刚期待的东西。

尽管天气炎热,但却挡不住“青纱帐”对孩子们的yòuhuò。

暑假里,孙刚会约上邻家的小伙伴,兴冲冲地往村外而去。钻进yù米地,除了能找到又甜又嫩的yù米秆子外,运气好的话,还能摘到小甜瓜、小西瓜。这些瘦小的甜瓜和西瓜不是专mén栽培的,而是从粪féi中生长出来的。

yù米的秸秆和叶子遮挡了阳光,并汲取了大部分营养,所以这些小野瓜总也长不大,但成熟后同样香甜可口。

有时还会发现鹌鹑、野兔。抓不到鹌鹑,可以捡到鹌鹑蛋。野兔见了人,会咚一声弹起后tuǐ,一溜烟地逃去。

yù米地里,弹琴鸣唱的昆虫很多,嗓mén最大的要数叫蝈蝈。越是天热,它们越是齐声叫唤个不停。此起彼伏的浑响连成一气,那阵势只能用大地飞歌来形容。

还有不会叫的大肚子蝈蝈,它们拖着针状的尾巴,静悄悄地潜伏在yù米秆上,逮到它可以放到灶台下烧烤,吃到嘴里鲜美喷香。

直到吃饱了,喝足了,便会招呼同伴一起钻出来,赶回家喝水、冲澡、纳凉。4∴⑧0㈥5

到了深秋时节,粗壮的yù米秆瘦削

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