“这是好酒。”二老爷子品了一下杯中的酒,立刻就表示道。

“存了几十年的原浆酒,当然不一般。”叶老爷子回答道。

“真的原浆酒?那可不多见了。”叶开听了之后,就评价道,他原本没有想多喝的,此时听叶老爷子这么一说,顿时也来了兴致,给自己倒了满满一杯,大概能有三两酒的样子。

在古代,白酒大都是粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒『液』,也就是所谓原浆。

六十年代以前,国内传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。官门759

后来由于粮食供应紧张,为节约酿酒用粮,很多酒厂就以食用酒精加入乙酸乙脂等增香调味物,模拟传统原浆酒的感。

原浆酒所拥有的醇美口感根本不是勾兑白酒可以比拟的,无论是香气、口味、口感和风格,远无法达到原浆酒的水平,虽然勾兑白酒对身体也没有很大的危害,但酒精勾兑的酒喝完了头疼,原浆酒就很少有这样的现象。

“新白酒几乎都是勾兑酒了……”叶老爷子有些感慨地说道。

其实原浆酒也有,但是比较少了,大内特供的一少部分白酒,还属于原浆酒,但是外面的那些假特供什么的,无一例外都是勾兑酒。

“如今粮食问题基本上都解决了,如果再丰产的话,以后原浆酒也会卷土重来的,毕竟人们的追求也更高了。”叶开就表示道。

他喝了几口,就觉得确实很不错,不由得连声称赞道。

“三十年前的酒,我存了好几箱子。”叶老爷子就说道。

叶老爷子虽然算不上好酒之人,可是这酒确实好喝。他也就多存了一些,不过却不是在三十年前就存下的,而是八十年代初的时候,从别人手里面转接过来的,一直存到现在。

“白酒虽然是越陈越香,但是酒精勾兑的肯定不行,还是这老酒喝着过瘾。”二老爷子此时的兴致也很高,“我都不知道大哥你存了这么多私房货。”

“让你知道了,早就给喝光了。”叶老爷子说道。

大内的饭菜虽然精致,但是平时吃饭的人少。叶老爷子的胃口也不大,如今好不容易凑成了四个人一桌儿。叶老爷子的胃口也很好,筷子动得也更频繁,甚至还帮叶开夹了几次菜,告诉他哪个菜是大厨的拿手菜。

“大哥的心情不错啊。”二老爷子对叶老爷子说道。

“嗯,最近几天。两岸关系有了新突破,心里面还是比较高兴的。”叶老

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