晨曦也顾不得什么脏臭的 拿着醋和盐将这些东西在木盆里一顿揉搓。木盆里的肠子肚子混合了盐醋揉搓后 浓腻的酱色污水黏糊糊的 看起来很恶心。
要说这猪下水虽然便宜 但洗起来却是很费劲儿 但是总体来说还是便宜的 油和醋才多钱 肉要多钱呢 这样一想 晨曦也就不嫌脏了 谁让她家穷呢。
揉搓之后 晨曦又换了盆水继续冲洗 一直换了三盆水 那水才变得清彻无比 朵朵才作罢。
回到屋子后晨曦将将猪心和猪肺用开水煮了一会 便捞了起来切成了块儿 之后便把油也下了锅 加上从空间里拿出来的姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会 便又倒入醋 酱油上色 添上水用大火煮开 最后 晨曦又压了压那灶坑里的柴火 让它小火慢慢地熬着；
猪肚则是被晨曦腌起来了 而她却把大肠和小肠照样过了遍水、然后切段 将焯水的锅洗过之后 加作料和腌菜下去红烧！
这两种做法也是她在现代的时候董萧红教她的。她为了能和董萧红走得近一些 不惜每天辛苦的和董萧红学习厨艺和画画。想了想 晨曦却是摇了摇头 暗道 现在还再想那些事情有什么用呢 只怕今生他们有缘无分吧？
之后晨曦又从袋子里用大碗要了三碗面粉 倒进一个木盆里面 再用一个瓷碗从水桶里要了一碗水 用一只手活起面 一只手端着水碗 不停的加水 将面揉成一团 用干净的布 等面起了
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好将它擀成面条。等待面起的这段时间 晨曦准备炖肉 晨曦将猪肉肥了水 又从空间里拿出两个土豆 削了皮 先用水洗干净后 用菜刀切成一小块一小块的。之后晨曦将另一只炉灶升起了火 等锅热后 晨曦又把肉块 葱段 大料等几位调料炒出油来 最后又倒入她事先准备好的土豆块 翻炒均匀 最后倒入足量的凉水 加上适量的盐 将锅盖盖上 而炉灶下却是用大火将锅烧开 之后再用小火焖煮着大约一刻钟的功夫 便可以好了 做这种农家菜 一向是朵朵的强项。
这样用大农村的大铁锅烧出来的菜 虽然看着不好看 不精致 但是味道却是十分的不错 就连前世吃过各种大饭店的自己 却也很钟爱这种味道。
这边一切做好之后 晨曦看面也起了 用擀面杖将面团拿到案板上 擀成一大坨 薄厚差不多的时候 晨曦用大刀切成一条一条的。
晨曦又拿出五个鸡蛋 将鸡蛋打在碗里 用筷子搅拌 在切了一根葱 将其切成葱花 之后晨曦有吧旁边的另一只炉灶烧了起来 等锅热的时候 用葱花炝锅 倒入鸡蛋翻炒 将鸡蛋用铲子铲碎 用一只碗盛起鸡蛋 然后在锅中倒入水 等水开了 将刚才做好的面条倒入锅中煮 等面熟的时候 将鸡蛋倒入锅内 再放一些盐 就可以了。
等面条都做好后 晨曦有掀开其他两只锅 也看差不多了 便回到自己的屋子去叫江妈妈和哥哥他们吃饭 这个时候只见江妈妈已经走了出来 虽说晨曦刚才夸下了海口 但两人终究不放心 想来看看究竟 要是不行的话 他们两个人再重新做。
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