“意外的很火爆啊。⊙,”

玲玲盯着拥挤却并不喧闹的食客们,继而合上了账本。虽然这才只是一个下午,但是就已经完全超过了一天的营业额,如果这样的场面能够一直保持下去,甚至是稍稍下滑一些,到月底的结算都一定是赚的。

而想出了这一切的洛基,现在正在不要脸的消费着自己店里的饮料。贪食到这种地步,她还是第一个。

“没错吧,账本给我看看。”

洛基一边打量着在店里跑来跑去的佩西,一边拿过了玲玲刚刚算好的账簿,“似乎今天一天,我们就已经把好几天的钱给赚回来了?啊啊,我还真是个无可救药的天才。”

“这才是新店的第一天开张,自然会有这样的效果。倒不如说,要不是这么火爆,我都可以趁早收拾家当流浪了。”

玲玲扶了扶眼镜,“接下来几天才是最重要的时候,我并不知道你打的是什么算盘,但是在我看来,除去第一天的新鲜感之外,之后的日子里,留住食客最重要的还是口味。口味不好的话,是不会有回头的客人的。”

“口味?还不错啊。”

洛基把瓶子里的饮料一饮而尽,指了指不远处忙的满头大汗但是看上去却兴奋异常的露露,“至少我尝了没有问题。”

“那是你,不是别人,口味如果不想往高端去做的话,就一定要迎合大众。否则你也不能确信那一部分的食客到底会不会一直光顾这里。”

“嗯嗯,还有呢?”

“还有就是。虽然只是第一天。但是我觉得也应该要多招收一些店员了。”

玲玲说道。“只是光靠她们两个女侍以及一个厨师,速度太慢,这样除去被加上不好的印象之外没有任何别的作用。还有就是需要一些跑腿的来采购,可是大家都是需要休息的,谁也不可能不眠不休的劳动,不是么?”

“唔,我想想。”

洛基点了点头,的确。虽然新店开张,无论是露露或者是戴蒙,还是连端个盘子都摇摇晃晃的佩西,看上去都十分的兴奋。但是在这之后,恐怕也难以维持这高强度的工作。

报怨什么的她们看上去并不会做,但是,让她们这么劳累就有违初衷了。而且,如果是以女侍来招揽客人的话,单单只有两个,很快就会看腻了。这样的话,势必也会造成客流量的下降。至于狐狸女说的厨师太少导致了餐点的制作速度太慢的问题。虽然并不是主要的但是也得注意。

还有供货商的联系,几乎频繁到每日的

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