解决了面粉坊这个大难题，至于酒菜就简单多了。本小说手机移动端首发地址：
之前看好的那个村子，几乎一整个村子都是菜农，和那村子的里正谈了谈，又找了村里很大的一个张姓家族的族长谈了谈，人家就同意了。
酒的话钟意是搂草打兔子，她本来不想找特供的酒坊的，可是也巧。那村子边上正好有个酒窖，产的高粱酒味道还不错。打理酒窖的是姐弟两个，姐姐只有十八岁，非常伶俐，钟意很喜欢这个叫凤儿的姐姐，也是因为这个人，也按照面粉铺的待遇，把凤儿的酒窖包了下来。考虑到只有那个叫虎子的弟弟和凤儿在一起，钟意就没有让虎子进城，反正玉澈酒的方子，钟意并没有给她。
原料解决了，至于渠道，那就是花钱的事儿了。
本来驿站旁边就有很多给人捎信跑腿的人，条件好点的，也会送点货，自己手里有个骡车什么的。钟意花了十几天时间，和这些人一个一个地谈，建立了一个在古代的，专属白鹤楼的渠道。
这些人由阿四带头，菜每日送一次，面粉和酒是三日一次，很快就穿梭往来了。
钟意回去，算了一番成本，跟罗成和又回到白鹤楼的蔡良研究，又推出了四款和那四样点心口味几乎一样，但却平价很多，只有二三十个钱就一盒的点心。
这些平价点心是从窗口贩卖的。就算是不去酒楼做席的普通老百姓，也可以买，而且也不限量。
一经推出。受到了市民的疯抢，本来钟意也给那四样点心起了别的名字，可老百姓却给它们起了新的叫法，也很简单，就是“小琥珀”、“小玲珑”、“小雪风”、“小软玉”，倒是比钟意原来的名字好记很多，也有区分。
四样平价点心完全垄断了京城的点心市场。连普通的点心铺子，都有那精明的老板。找上门来，问那代理批发的事情了。
而玉仙楼的点心卖得比白鹤楼最贵的点心还贵，自然是没有了市场。
摘星阁被卖掉之后，陈大有到白鹤楼做掌柜。第一件事就做得比钟意做掌柜时漂亮：他不知道用了什么手段，让富贵春的戏班子以很低的价钱，到白鹤楼来驻场了。
还有红绡楼的姐儿，也比钟意在的时候，碍着女子身份只敢找些外围的小唱，多了更多才艺出众，也有很好的陪酒手段的。
总而言之，有陈大有在的白鹤楼，更像一个酒楼了。很多钟意不能做的事，陈大有都替她做了。而陈大有高兴的是，钟意果然不曾管他。也没有对他指手画脚过，钟
「如章节缺失请退出#阅#读#模#式」
你看#到的#内#容#中#间#可#能#有#缺#失，退#出#阅#读#模#式，才可以#继#续#阅#读#全#文,或者请使用其它#浏#览#器
