在徐同大人的带领下，倭国使者瑞佐和宗设来到了海边最大的酒楼“烟翠楼”，此时正值暑天过去，但在海滨天气依然很热。可是一进酒楼，顿感清凉不少。清风拂面，香味四溢。这是为何？原来这家酒楼实力雄厚，置下了冰鉴。冰鉴就是古代的冰箱，这可谓是古代劳动人民智慧的结晶。冰鉴用木材制成箱体，内部用锡覆盖，冬天将冰块放入大冰鉴中，再深埋于地下冰窖之中，冬天就可以取出冰来用了。
而这家酒楼实力非常雄厚，冬季储存的冰块非常多，光是大冰鉴就有四个，放在酒楼的四个角。宗设走到冰鉴旁边，趴下去，瞪直了眼睛去瞧。这冰鉴造型非常奇特，长方形，上大下小，呈斗形，箱盖上还雕刻着两个古钱的纹路。仔细看看，又会发现，这个冰鉴是双开门的，也就是对开，箱体外有铜箍，箱身还有提环，便于从冰窖里提上来。这个冰鉴属于比较大的了，底座其实是三条腿，立在地上。靠近它就会感觉到非常地凉快。
徐大人毫不奇怪这些设施，他往酒楼大厅一站，王掌柜慌忙过来招呼。
“徐大人，小的在三楼已经准备好了。”王掌柜热情地说道。
“好，辛苦你了。吩咐一下，宴会开始。”徐大人说道。
“是，大人。您请。”王掌柜说道。
徐大人双手背着，挺着肚子往楼上走去。宋素卿拉了拉瑞佐的衣袖，原来瑞佐也被这里的富丽堂皇惊呆了，他从来都没有进过这么豪华的酒楼，不是没这些钱，而是不舍得花。今天难得知府大人请客，跟着见识一下。他们跟在徐大人的后面上楼去了。走到二楼楼梯口的时候，竟然有两个年轻的女子站在楼梯口的地方，她们笑意盈盈，欢迎贵客。瑞佐看得不觉呆住了。两个女子一人拉着他的一只胳膊，说道：“大爷，快点上去吧，过会子好看的姑娘多得是。”
瑞佐听着这娇滴滴软绵绵的吴侬软语，不由得浑身都酥透了。他缩了缩脖子，跟着徐大人上楼了。徐大人就么有对这两位姑娘表现出多少兴趣。这两位姑娘的品貌根本不入徐大人的法眼。可见徐大人平时见识多了，阅女无数。
入了席，徐大人当然坐在上座，他坐在了面朝南的太师椅上。一班宁波官员东向坐，留出西向的贵宾座。瑞佐和宋素卿作为贵宾当然坐在贵宾席上，瑞佐就在靠近徐大人的位子上跪了下来。
徐大人一看，没想到这家伙还真要跪着吃，没办法，这是他的喜好，自己也就不阻止了，毕竟有人跪在自己面前吃饭，更能树立自己的威望。
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