下一个要见的人是马世民，叶欢约了他一起吃晚餐，对方也答应了。叶欢知道他曾经在法国外籍军团服役，驻守过非洲，于是就约在了一间法国餐厅。叶欢认为这是一个很容易的任务，马世民作为一个英国人，竟然加入法国的外籍军团服役，这说明他并不在意国籍啊，民族啊，种族啊这些方面的问题，叶欢觉得只要条件合适就能够招徕他。
由于石油危机香港实施灯火管制，和记洋行受到股灾波及，1975年9月，和记国际召开股东大会，董事局要求股东供股以解除公司的财政危机，但被汇丰银行所代表的股东所否决，而债权人则正循法律途径要求清盘。在无可选择的情况下，董事局被迫接受汇丰银行的建议，由汇丰银行注资1.5亿港元收购和记国际33.65%控股权，汇丰银行成为和记国际的大股东，由“公司医生”的韦理（ie）入主整顿。现在和记的形势并不太好，叶欢相信以马世民的精明应该能够看得出来，现在的他应该不会拒绝叶欢的大船。
这次叶欢照例提前10分钟到达预定好的西餐厅，还好这次没发生以前的情况，叶欢比马世民早到。坐下稍等了一会马世民就在侍者的引导下过来了，很准时一点也没有迟到。叶欢站起来对来到桌边的马世民说：“SimonMurray，晚上好！很高兴见到你！”
在侍者指引下来到桌边，拉开椅子准备坐下，对叶欢说：“你是叶先生吧？晚上好，很高想见到你！”
叶欢对他说：“请坐，Simon，时间不早了，我们先吃饭吧，其他的事情等吃完饭再谈，怎么样？”叶欢一边说话一边把菜单递给了马世民。
马世民接过菜单，笑着对叶欢说：“按你们中国的老话来说，我是客随主便，叶先生的提议我没有意见，就这样吧！”说完他就低下头，开始点菜。
两人各自点齐餐点，低下头吃了起来，一时间只有刀叉轻触瓷盘的声音。还好前世的叶欢作为花丛老手，对于泡妞必杀技西餐大发很是熟悉，也没闹什么中国人吃西餐要求服务员加双筷子的桥段来。俩人顺利的结束晚餐，在等饭后甜点的时候就聊开了。
思索了一番，叶欢对马世民问道：“不知道Simon对怡和洋行的前景怎么个看法？”
马世民沉吟了一番对叶欢说：“现在汇丰银行注资和记，成为了和记的大股东，可是法律上又规定了银行机构不允许经营非金融类事业，所以汇丰银行手里的股份一定会找人接手的。到时候和记一定会易主的，只是不知道最终会是谁能够接手和
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