医馆初三开业，许多福一大早去打开大门，两位阿婆已经在门口等着了，见到许多福喊了一声：“大吉大利，生意兴隆。”
许多福给她们一人发了一个红包，这个红包不管是老员工还是新来的员工都是有的。许多福先去了食堂，食堂要准备早饭，总是起来得最早的。食堂今年添了三个人，其中有一位是黄州学艺时的师弟，他自己还带着一个徒弟，叫铁望山。这个徒弟还是半桶水，但比黄州新收的那个得用，做点大锅饭绝对没有问题。
剩下的一个新人是许佰招进来的，专做后厨的杂活。
许天明本来就没有在厨房掌勺，只是偶尔帮忙做点杂事，他就彻底闲下来了。许多福深觉不能浪费了亲爹的一手好主意，在食堂里转了一圈就准备去找她爸了。
黄州跑出来喊住了她。
“老板，现在食堂人多起来了，关于食堂餐具的收捡和清洗您能不能统一安排一个人在做？”
中医馆的食堂和大多数的食堂一样，是提供就餐工具的，统一都是餐盘。从前人少的时候，大家谁有空了谁收捡餐盘，拿到后厨清洗消毒，中医馆的每一个人都做过这活，许多福也清洗过，谁也没多说什么。
一个和尚挑水喝，两个和尚抬水喝，三个和尚没水喝。现在厨房的人多了，反倒是其他岗位人手还有不足，总不可能还请外援吧！
许多福：“其实你是食堂的主管，你跟他们说一声直接安排不就得了。”
黄州搓了搓手，没说话。
他话是比最开始来中医馆的时候，精神面貌也好了一些，但骨子里好像还刻着‘自卑’两个字，一般人多的时候都闭嘴不开口。他心里其实是很敞亮的，知道洗盘子这个事情很容易让食堂五个人起冲突，可就是怕自己处理不下来，要老板来说。
许多福也知道，一时半会指望他这会能雄起将食堂新来的三个人压住肯定不可能。
“食堂要做处方餐，后厨五个人不算多，谁管餐盘的事情都是负担。”
别看食堂人多，其实活可不少。
黄州：“……那再招个人？”
中医馆食堂成本最高的地方就在于五个后厨工作人员的工资，会到食堂吃饭的除了住中医馆疗养的病患之外，还有就是过来看病的人，偶尔也会有特地来中医馆吃饭的人。由于食堂的菜肴味道鲜美，在住院病院仅有三人的情况下，其实每天人次不算少，可许多福推算过，盈利颇低。
主要是因为菜品的价格太便宜了。
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