老牛氏这边气的不行，牛氏这边正和她闺女说道地瓜的事。牛盼弟吃饭的时候，牛氏从灶下扒拉出来了一块烤的喷香的地瓜。
因为太烫的原因，牛氏用筷子把它夹到碗里放到桌上晾凉，打算等凉些了给两个孩子一人一半分吃了，牛盼弟看着桌上得到烤地瓜，故作疑问道：“阿娘，这是什么？”
牛氏笑道：“这是地瓜，去年县里的官老爷到我们村里专门示范过怎么种，说是结出来的果子又多又脆甜，你阿爹寻思着你和你弟可能爱吃，专门种了些，别说，这地瓜可是个好玩意儿，不仅你们姐弟两爱吃，就是阿娘也觉得好吃的很！”
“阿姐，地瓜真的很好吃的，就是阿娘不让我们多吃！”牛顾盼眼巴巴地坐在饭桌旁边望着盛着烤地瓜的粗瓷碗，一心等着它凉了好吃上眼下对于他来说，算的上是不可多得的美食的地瓜。
“噗，你个鬼小子，阿娘知道你爱吃，但还是不能多吃，曲大夫说了，这东西不能多吃，吃多了不好克化。”牛氏好笑的戳了一下小儿子的脑门，到底是个孩子呢，即使平时懂事的像个小大人。
牛盼弟眨了眨眼，这曲大夫说的倒是真的，摆在桌上的地瓜就是她上一世常吃的红薯，就她所知吃地瓜（红薯）有益于心脏，还有抗糖尿病的作用，最可贵的是它对于抗癌也十分有好处，在现代时被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，常吃地瓜有益于人体健康，并有一定减肥的功效，但吃地瓜别一次吃得太多，以免出现烧心，反酸或腹胀等腹部不适症状。
牛盼弟心想，看来这地瓜目前还是个新鲜玩意，也许自己可以想想用它做点什么，用来改善一下眼下家里的经济状况。
一时间，红薯饼，红薯丸子，地瓜干……各种各样的美食飘过她的脑海。想到高兴处，笑意不禁爬上眉梢。嗯，就这么决定了，等回头她先动手试试怎么做，如果能够做出成品的话就再好不过了，到时候，她央了牛氏夫妇去镇上摆个摊子赚个小钱也不错。
“阿娘，我们家种了多少这个红薯，不是，这个地瓜呀？”牛盼弟一时激动，嘴一秃噜，把她上一世对地瓜习惯的称呼秃噜了出来。
“红薯？为啥子是红薯？说起来它的外皮确是挺鲜艳的！”牛氏顺嘴一说，倒也不在意她说了什么，只以为她之前爱吃，脑子里还对这个地瓜有点印象。“不过这地瓜咱家也没种多少，因着这是去年刚时兴的新鲜玩意儿，你阿爹担心它不像农官老爷说的那样好就没有多种，你们喜欢吃，咱家今年就多种点啊，让你
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