“是啊是啊,我也好奇的很,这看着很像是牛肉,吃起来也非常的有嚼劲,可是总觉得不像是牛肉……”

“对啊,我也有这种感觉。生平我也吃过不少肉类了,我还是头一次吃到这么特殊的肉片呢?”

几个客人围在楚南的身边叽叽喳喳的询问了起来。

楚南笑而不语,把目光投在了小雪的身上,嘴里笑着问了起来:“小雪,你吃出来是什么肉做的吗?”

不得不说,小雪在苏氏盛宴干了这么多年,还是培养出来一些基本的味觉素养的。

所以当小雪吃完第一口肉片之后,就立刻给出了她的猜想。

“楚南哥,这该不会是普通的猪肉片做出来的吧?”小雪瞪大了眼睛,试探性的问了起来。

楚南立刻冲小雪伸出了大拇指,一脸笑意的夸赞了起来:“哟,到底是我们的小雪,还是小雪了解我,一吃就吃出来了。”

听到楚南承认是猪肉做出来的时候,那几个食客却是长大了几乎能塞进鹅蛋的嘴巴,满脸的不可置信。

“不……不可能!这怎么可能是猪肉呢?不管是味道还是肉的劲道完完全全跟猪肉不是一个档次,你要是说牛肉,我估计还能勉强相信……”

“就是就是,你以为我们没吃过猪肉吗?我告诉你,不管是白猪肉还是黑猪肉,甚至是野猪肉我们都吃过,那口感跟这个比起来,简直一个地,一个天了!”

“是啊,我实在想不通普通的猪肉怎么可能会有如此的嚼劲和口感,简直太匪夷所思了!”

那几个食客依旧摇着头,不肯相信自己刚刚吃的肉片其实就是猪肉片。

小雪也一脸好奇的问了起来:“楚南哥,你就不要再卖关子了,快告诉我们你到底事怎么用猪肉做出来这道菜肴的吧?”

楚南微微一笑,随即便解释了起来。

“其实也没什么,肉确实是选择的普普通通的猪肉,只不过在处理的方式上有些特别!”

楚南缓缓说着,那几个客人和小雪则在一旁津津有味的听着。

“其实也没有那么复杂,我是将真气注入到了瘦肉里,经过反复的捶打,让真气完全的渗透到肉质当中,然后在立即下锅又油煎炒,因此你们吃上去的时候会觉得这肉片异常的有嚼劲,富有弹性,其实就是注入了真气的原理!”

“什么,真气?我的天,我不是听错了吧?这不是武侠小说里才有的玩意儿吗?难不成世上还真的有这种功夫?”

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