陪着说了一会儿话,赵氏站在门口冲着唐娇招招手,唐娇看了一眼:“小山你在这陪着你兄弟们,要是无聊去砖厂找你二哥,让他带你们到处转转啊,一会儿回来吃饭!”

说完,唐娇站了起来。

“大娘你快去忙你的吧,我们这不用管,都是一家人!”虎哥赶紧说道。

唐娇点点头,径直出去了。

“娘,都做啥菜啊?你说我也不会做,月儿也不敢怕都给做坏了,只能找您了”赵氏不好意思的说道,但像猪头这样的大菜,她只会顿熟了,要说做好吃了,她做都没做过给做坏了咋办?

唐娇摇摇头:“没事儿我来就行!你去那屋看看还有啥青菜,摘点回来!”

赵氏点点头:“啊娘我还生了豆芽呢!”

“那就来个醋溜豆芽!”唐娇道。

“我这就去摘菜!”

赵氏说完赶紧跑了,她还想看唐娇怎么做酱猪头呢,这个时代的女人受时代所累,人生的价值除了生儿育女就是围着锅台转,甚至在说亲的时候,媒人也会带着未来婆婆上门吃一顿未嫁女的饭菜。

对于赵氏的小心思,唐娇不是很在意,虽然她很讨厌封建社会对女性的压迫,单像厨艺女红这些手艺,学学也是好的,到什么时候自己有一门手艺,也不会吃不饱饭!

进了厨房。

“娘你们说完了?”林月儿问道。

唐娇点点头:“猪头乎的怎么样了?”

林月儿见唐娇不想说这事儿,也不多问:“筷子还扎不动呢!”

唐娇到锅边看看,一掀锅盖白茫茫一干子水雾扑面而来,带着猪肉的香气。接过林月儿递给她的筷子,扎了一筷子,确实扎不动呢!

肉是还扎不动,但也软了下来。唐娇拿着筷子把猪嘴上边的两颗獠牙挖了下来。

一边插了两根筷子唐娇说道:“来月儿帮我把猪头拿出来!”

“哎好咧!”林月儿赶紧上手跟着唐娇一起把猪头从铁锅里翻了出来,放到一边的案板上。

唐娇拿着水舀把锅里乎猪头的血水舀了出去。

重新换上清水,往里加葱、姜、两颗八角,干辣椒,冰糖、花椒一把、桂皮、老抽酱油,豆瓣酱

费劲的又把猪头重新仍会锅里,唐娇有些后悔了,早知道把猪头劈成两半了,这来回折腾也太费劲儿了。

抹了一把头上的汗水,满厨房都是水蒸气,太热了!

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