73、起来，坐下

将叶片展开后,就能看到里头摆着四个肉圆,熟蒸得黄色，底下淡淡一层酱汁,与香草叶片原有的淡淡清香融合在一起。

肉圆还热乎着,锦文两只眼睛冒绿光,看得云竹怪害怕的。不过，清淡了这么些天,乍然看到喜爱的食物，还这样浓香，难免有点点失态……不行她没法解释了，锦文姐姐装得可真好突然暴露真是吓死她了！

锦文用自己的筷子将肉圆挟开,这八宝肉圆还冒着热气，迫不及待地咬了一口。锦文年纪不大，却是个老饕，一下就能尝出来层次分明的味道分明来自哪种食材。

这八宝肉圆选用的肉,要半肥半瘦的猪肉，珉糜珠饀楼用的猪肉,都是散养的猪，小猪在山间捡食为生。羽陵宗山间有聚灵之阵，灵气充沛,否则也不能引得雾鲸在这里繁衍,并为他们所用。猪游走山间，肉质当然也更好。

非但是猪肉，其余所用的松仁、嫩笋、山药、蘑菇等,无不是宗门内所生长。

这猪肉必然是切到极为细腻，再加上山珍丁、香料碎搅拌，一直到十分有弹性，再捏完，加上酒一起蒸熟。

一口下去，口感丰富层次又分明，众多食材融于一体却不混乱，统一出一个鲜美之味，有嚼劲却不干，稍微一咬就松开，肉是有肥有瘦，真正恰好，不柴不腻。

锦文吃得眼睛都眯了起来，果然，好的食材还是要好的厨师来烹饪，今天这位厨师深谙各种食材的特性，才能将它们统一得如此彻底。

这么一口一口，四个八宝肉圆眨眼间已经没了，而锦文还意犹未尽，可剩下的只有青菜与一点米饭了，青菜好像还出自另一人之手，油放得过多了。这也是大锅菜无法避免的，分量、火候不好掌握。

不止是锦文，所有新弟子都食欲倍增，只觉得一人四个根本不够。可惜珉糜珠饀楼的人已经走了，无法细问到底出自谁手，以后能不能都换他来做菜啊。

这一日都没吃饱，锦文夜里还在惦记着。

到了第二日，她才喜笑颜开，新弟子每餐也就是一荤一素，这次两道菜好像都是昨日做八宝肉圆那位师傅做的。

一道山海饺子，馅儿是笋、蕨和虾，取自一口吃尽山海的意思。前者不必说，虾是高山冷水中捕的，肉质鲜嫩之极，剁碎了和笋、蕨小段混在一起，一口下去美味至极。

因为上了饺子，也就没放米饭，另外有一道蒜泥豇豆，豇豆要先焯水再炒，才能又嫩又熟透，软软的沾着蒜泥与一点儿酱油，简单却炒得非常

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