胡家和吴家都是大姓儿，吴家还好些毕竟是嫁女儿也就是俗称的聘闺女，忙乱是忙乱，但是到底不像是娶媳妇那么复杂。胡家就不一样了，就这么一根儿独苗苗，第一次娶儿媳妇的李桂兰那是卯足了劲儿想给儿子办个风风光光的婚礼，等到进了腊月，她忙的腿都要跑断了。
家里亲戚多，什么七大姑八大姨都要通知到，在这个交通基本靠走，通信基本靠吼的年代，李桂兰和胡老屠简直恨不得长上八条腿来。没办法这种事儿就得上门跟人家说一声才显得懂礼呢
腊月初八胡家养的两个膘肥体壮的大猪光荣献身了，因为杀猪，胡家就正好顺道把婚礼的管事儿、做酒席的大厨、迎亲的和本家的长辈全请了过来。现在讲究这个，说是试菜，其实说白了也就是我好好请你一顿，到时候你可得好好给我干活。
猪是胡老屠杀的，顺便还做了压猪头，卤猪耳朵之类的他的拿手菜，准备到结婚那天作为办酒席用。
按说按照老祖宗传下来的规矩，结婚摆的流水席上面有什么菜式都是固定的，几凉几热几荤几素，甚至是最后压轴的八大碗和杂和菜都是定例。不过现在大家过的都不容易，这流水席虽然仍旧摆，但是做多少菜，菜的质量怎么样就见仁见智了。
胡家这次杀了两头大猪，显然是准备热热闹闹的办一场，不过胡老屠也拿捏着一个度总不能太出挑了。现在天气冷，因此胡老屠便定了六个凉菜，八个热菜。虽然八大碗没有了但是却加上了一个一道四喜丸子。四喜丸子也算是结婚宴席上一道硬菜了，那可满满当当的都是肉啊。
至于主食虽然白面馒头吃不起，但是胡老屠也订了玉米和白面双和面的馒头。虽然不如白面馒头好吃，但是平时大家也是舍不得吃的。
大家试了一下胡家准备的菜式都不由得竖起大拇指，胡家就是实在，已经有好几年不曾吃到过这么地道的酒宴了。
其实办一场这样的婚事胡家也有些吃力，家里的确有点儿钱，胡老屠本身就有手艺，再加上人又会变通，虽然这几年大家都过得紧巴巴的，但是他仍旧把五个闺女的嫁妆钱和儿子娶媳妇的钱攒的足足的，连他和李桂兰的棺材本都攒下了。
但是令人无奈的是有钱也不一定能买到东西呀，虽然今年冬天的时候说国家开始改革开放了，但是现在仍旧是什么都要凭票，没有票就算是想多买点儿喜糖都难啊。胡老屠为了把儿子的婚事办的热热闹闹的吧这多半辈子积攒的人脉可全都用上了。
杀了猪也试了菜便开始全面的进
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