熙熙攘攘的人群，高耸入云的大厦，污浊混沌的空气——这里是21世纪文明初期的某个都市。
红日西沉，夜幕降临，疲惫不堪的人们纷纷从工作地点走到了大街上。
越过拥挤繁华的步行街，穿过岁月斑驳的老洋房区，沿着起伏的人行道往上爬一小段，就来到了大排档美食大世界。
这个大排档已经有十年历史，而曲锦存是最近两年才知道这个地方的。
一到夜晚，各种食物的香气在晚风中四处奔袭，勾的路过的行人纷纷掉转方向去里面大快朵颐。
这里汇集了上百个小吃摊点，而莫莉的汤点铺子就在大排档最中央的位置。
看到曲锦存选了一张距离餐台最近的位置落座，正在调试酱汁的莫莉抬起头给了他一个微笑：“曲医生，今儿要吃什么？”
曲锦存正眼也不看她，一边疲惫的扯开白衬衣的衣领和袖口，一边随口答道：“老规矩，海鲜面和什锦海菜，要快。”而后他把手里的东西随便往旁边的座位一放，这才来得及长长的呼了口气。
在这一层的盗梦空间里，跟上两次一样的是，曲锦存一开始就不认识莫莉，他是被大学同学带着来大排档吃饭才知道了莫莉的汤点铺子比较好吃，而后用了大约五个月的时间才渐渐的养成了晚上来莫莉的店吃夜宵的习惯。
在等饭的空隙，一脸疲色的曲锦存始终在盯着自己的双手发呆。
而莫莉早已对他这个样子见怪不怪，飞快的下好了面，又将海鲜大块切开在高汤中焯水之后，码放在刚刚煮好的面团上，加上薄荷碎叶和一点香菜，很快便麻溜的给曲锦存端了过去。
将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、大虾、海带，炒匀，加入清水300毫升，用文火煮25分钟加盐盛起待用。手工揉搓捶打面团，直至筋道不粘手，迅速擀面切条，水一开就下锅，滚两滚即刻捞出来，加入海鲜盖头，再放两勺子老火慢炖的大骨汤，趁热端上桌。
这碗海鲜面看起来清淡无比，但是入口就是鲜甜柔和的海鲜，汤底醇柔却又不会太寡淡，面条弹牙同时又非常容易咀嚼，在滚烫的汤汁之中放入一丝薄荷叶无疑是奇思妙想，可是它居然跟清淡的海鲜汤完美的搭配在了一起，甚至起到了一点香辣的味道。
而因为海鲜需要搭配一点姜醋，曲锦存就把莫莉端上来的小半碗姜醋全倒入了碗里。
这样一来，本来优雅淡然的海鲜面就混杂了酸甜的醋味，而白色的
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