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相传曾有一道集山珍海味之大全的荤菜,奇香四溢,惹得邻院寺庙里念经的和尚垂涎欲滴,失去定力,不顾佛门戒规而寻香翻墙,此菜故名“佛跳墙”。

“佛跳墙”的最突出之处就是香,凡是吃过此菜的人,都说国菜里论香应该首推它。其原因主要是源于它的选料和烹制技艺。

精选鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼皮、鹿筋、猪肚、鸽蛋、火腿、香菇、冬笋、白萝卜等18种主要原料,佐以冰溏、桂皮、桂圆肉、绍酒、人参、苟杞子、胡椒、盐、葱、姜等十几种辅料。调配、烹制过程严谨复杂,有些选料要限用特定地区的产品,用肉也限于特定部位,且刀法讲究,形状、大小、厚薄、长短都有严格要求。用料经过蒸、炸、泡等多种烹调方法处理后,按一定顺序放进盛过绍酒的坛子中,浇上用鲜鹅、鲜鸭、老母鸡、猪肘子等熬制的汤,最后盖上荷叶,密封,用旺火烧沸,再用文火慢煨。

费时费料,精料精做,据传凡吃过的人,食后都赞不绝口,终生难忘。

一交手,对方就上大招,而对于今次的【农家菜攻略】来说,却是正正击中莫莉的软肋。

农家菜怎么跟精品菜比?

没得可比!

无论是选料还是做功,不用比都知道必定是完败收场。

系统:【讨厌,这不公平!对方选手你作弊!】

莫莉:……

跟盗版讲什么公平?

立场天差地别,公平根本没得可讲!

曲公子飘飘荡荡嗅着佛跳墙而来,隔着一道篱笆门,外面端着大碗的翠花姑娘,和里面神色凝重的莫莉,不由得纷纷将视线投向了他。

佛跳墙做工之考究,配料之严苛,堪称本朝菜品十大炖菜之一,满满的浓香味甚至使得在附近游荡的土狗们都不由自主靠近过来,而正处在下风向的小院子里,简直无处可躲全都是这个味儿!

只见清逸俊美面色白皙的曲公子踩着四平八稳的脚步,在莫莉身边站定,而后合了合眼睛垂下了睫毛,胸膛一阵起伏……

沉重的吸气声过后,曲公子出乎所有人意料之外的——打了两个喷嚏。

莫莉:……

翠花姑娘:……

系统:……

“您再闻闻!”翠花姑

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