140、轮椅大佬02

其实厨房里的粥和包子还有一些,但庄主的早膳,总不能吃得和寻常门人一样，况且从小厮口中得知，这次一同回府的,还有庄主的朋友，那就更不能怠慢。

出去采买的人还没回来,府里虽然有活鸡活鸭,但宰杀起来耗费时间,而且用来待客太过寻常，所以，姜芮想了想，打算做一道鲜香嫩滑的鳝丝面为主食,再以其他小食辅佐。

后头水缸里的鳝鱼，是前几日伍儿抓来玩的,春季鳝鱼才出洞,比较干瘦,好在养了这些天,长了些肉，看着还算肥美。

将黄鳝摔晕，肚里的东西清理干净，剔去骨头，切成鳝丝，和料酒葱姜一起下锅焯水，捞起来放入油锅中,加姜丝、料酒酱油爆香，稍微焖煮后兑入厨房常备的高汤，放笋丝、香菇丝、白菜丝，小火煮开，最后勾芡淋香油，撒入少许胡椒粉调味，浇在已经煮熟的面条上即可。

姜芮动作熟练，又有不少人打下手，整个过程不到一刻钟便完成。

有了两碗热腾腾的鳝丝面，再配上先前做好的鸡丝粥、山珍包子、几碟小菜，装了两个食盒，让那小厮提走了。

厨下的人无不抹了把汗，柳柳对着那小厮的背影做鬼脸，“真讨厌，就会一个劲催，哪一次庄主回来，不是先洗漱更衣的？时间明明还宽裕，他却恨不得我们立刻变出一桌子菜来，我们又不是神仙。”

张嫂子坐在桌边喘了口气，说：“他也不容易，去早了未必有奖赏，去晚了前头要骂人，只能来催咱们。好在今天有三娘在，不然我们一群人都得挨骂，说不定还要罚月钱呢。”

“对啊，”柳柳转头看向姜芮，一脸崇拜，“三姐姐刚才好厉害呀，勺子舞得像是要飞起来一样，比府里那些护卫练功还好看。”

姜芮笑道：“刚才不是说饿？现在终于闲了，赶紧吃饭吧，一会儿李妈妈回来又有活干。”

柳柳说的没错，那小厮将食盒提到主院，庄主还未更衣完毕，好在食盒内有炭火，可以保温。

就算如此，主院里的大丫鬟还是面带不满:“怎么现在才送来？”

“一个个越来越懈怠了。”

小厮只得笑着赔话。

凝香和云香一人接过一个食盒，放到偏厅桌上，等远远听到庄主和客人声音，忙把早膳端出来，各自退下。

这是府中的规矩，她们虽然是大丫鬟，但庄主平时并不要人到跟前伺候，一些扫洒换洗的活，也只能庄主出了房门才做。

她们的地

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