李江也明白早早考虑店铺的选址固然很好，但是不要因此而耽误了真正要紧的事情。有诸多需要掌握的东西，比如如何挑选咖啡豆的眼光，烘焙咖啡豆的功夫，无论是哪一点，都是需要花点功夫慢慢磨练的。
他也明白要想开好咖啡店，需要凑齐足够的资金是必须的。要想把咖啡馆经营好，必须具备相当的管理能力。要想自行烘焙咖啡豆，还需要全面了解咖啡的知识，掌握挑选土豆的方法和烘焙技术。
这一系列的流程，的确很费神。
李江悠哉悠哉地望着窗外，说道：“没关系啦，这些我虽然还不够专业，但是开店后我努力学习就行了，人都是在实战中才能成长的，我们坐在这里怎么样也是纸上谈兵的。放心，我自有分寸，我大学的时候开家打印复印纸张的店铺都从来没有亏本过。有种骄傲叫做祖传，我是绝对有我爸的经商头脑。”
看着李江这么有信心的样子，林嘉豪本来还想多说几句，毕竟市面上太多店铺刚开业的时候都是门庭若市，但那也是暂时的，很多老板就是在水平不够的情况下勉强经营的，开店初期会出现很多不足，这些在后期往往是很难弥补到的。
“说实在的，我还得感谢一下文静的话，不然我还没有这么强烈的心愿，想要有一份自己的事业。”
李江心里是一直怀抱着“要有一份自己的事业”的心愿，纵使开始也并没有确定好要开展什么样的事业。
俗话说兴趣是最好的老师，李江对咖啡店情有独钟，他想致力于发展这一块。
他也知道从选豆，烘焙再到箤取，需要精湛的手艺，才可以做出一杯好咖啡，这也是成立咖啡馆的基本知识。
看着李江心情平静了不少，张凯抬眸望了他几眼，笑道：“不生气了？现在都改口要感谢她了？”
李江没理会张凯的调侃，继续问道：“你们觉得什么样的人就会去咖啡店喝咖啡？”
张凯嚼了几块牛肚，下咽之后回答：“你这问题问的很好，至少你能够发掘你的潜在客户是什么样的人群。我觉得去咖啡店的人大部分都是对咖啡感兴趣吧，喝不下或者不喜欢那种味道的人估计都不会去店里。像我这样的人，基本上在那里坐不住。我估计乐乐也是，奶茶店比较适合她的口味。”
张凯拿自己和颜乐乐来举例。
林嘉豪补充说道：“这客户光临咖啡店的理由可是千差万别的，比如我常去的那咖啡书店，那些人可是为了享受独处或者是静静阅读的时光。像星巴克那些，
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