苏家决定卖烧烤，第二天苏爸爸按照苏寒所描述的，用钢丝简单弄了个烧烤架，然后就去了镇上看门店，苏寒就在家教苏妈妈怎么烤烧烤，不同的菜品烤法不一样。
烤烧烤的方法大同小异，控制好盐味和顾客口味是最关键的。
上午，大胖和二胖还有叶江也被苏寒喊到了家里的篱笆小院里，把他们三人喊来是帮忙削竹签和吃烧烤的。同时，苏寒还给胖子兄弟两人一个赚钱的机会。
削竹签，10元120只，在这个时代没有机器生产竹签的情况下，只能靠手工，胖子兄弟一天没事干，可以兼职补贴家用。
“来，小叶，苏忠，苏义，尝尝这香肠味道如何。”等苏妈烤好三串香肠后，他给了叶江他们试一试口味，前面的蔬菜基本上达标了。
苏忠是大胖的名字，苏义是二胖的名字，两兄弟以忠义命名。
在长平村里苏姓氏很多，还有个苏家祠堂，而胖子兄弟的爷爷那辈，跟苏寒爷爷的还是堂兄弟，所以苏寒和胖子算是隔了几房的亲戚了。
如今苏寒家爷爷已经去世，只剩下年长的奶奶，而苏寒家还有两个叔叔，也就是苏寒爸爸的兄弟。
苏寒的爸爸是老大叫苏建国，二叔叫苏建党，幺叔叫苏建军。
在父辈他们那个年代，很多人取名叫建军或建国的。
苏奶奶现在跟着苏寒二叔他们一家在老房子生活，也是同村的，二叔成家也有几年了，还给苏寒添了个小堂弟，，现在也在上去幼儿园，只有苏寒的小叔现在南下去了广栋省打工。
三人吃着香肠，巴适惨了，今天上午他们可是吃了一上午的美食，虽然大胖二胖两兄弟削竹签手起了一些血泡，但他两有烧烤吃就满足了。
烧烤店说开就开，中午苏爸爸回家的时候，已经确定了租镇上老街路口一个门店，面积差不多60多个平方，年房租880元，苏爸爸还交了100元的定金，就等着明天去签合同。
下午，苏爸爸还要做烧烤架，图纸也是苏寒参照后世记忆绘制的图纸，好在苏爸爸是个木匠，一眼就看懂了图纸的结构。
星期天上午，苏爸爸完成了大部分烧烤架的组装，还差一些零件他不得不去镇上购买，顺便去把房租合同签了。
下午的时候，苏爸爸和两父子和叶江一起去了镇上，苏寒和叶江周末也该返校读书回校去。
90年代每周星期天的下午，路上能看见许多的中学生返校，这个年代车少，都是走路，谁家有一辆自
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