到了当天下午，夏小蝉命下人把野生葡萄全部都拿了剪刀把小葡萄一颗一颗剪下来，放在了干净的水桶里。
而葡萄如果有丝毫破损的，都不能要。
王妃内宅安宁，下人们在忙活完自己的事情以后，时间都挺多的，也因为这个缘故，大家都眼巴巴看着夏小蝉，想跟着一起学习酿酒。
夏小蝉好笑，这些丫鬟跟着她都过着不错的日子，人都本分，并不会出现窥视男主人的人，夏小蝉的生活还是过得很顺心的，见丫鬟都眼巴巴看着自己，夏小蝉好笑的选了几个丫鬟，大家都围坐在一起开始剪葡萄。
小团子觉得好玩，也要跟着剪葡萄，夏小蝉也没有制止。
葡萄经过挑选剪下来，拿了干净的桶一桶一桶装好，拿了淡盐水侵泡，等时间差不多，便捞起葡萄拿了簸箕装好，等清洗了两遍，所有人的葡萄都拿来沥干水份。
等水分沥干以后，大家再洗干净手，把葡萄每一颗都捏碎，确保葡萄皮和葡萄肉分离。
最后，夏小蝉再按照葡萄和白糖的比例分别朝坛子里放入了白糖，葡萄酒的发酵就开始了。
等发酵以后，还要进行一番的过滤，过滤以后，把葡萄酒放三十天，酒基本就成了。
酒放置越久，越醇厚，口感越好。
夏小蝉想着之前自己得了几只年份久的灵芝，心里一动，打算也拿了葡萄酒泡一点灵芝葡萄酒。
葡萄酒喝了以后本就可以抗衰老，再加上灵芝，越发可以保养身体，不过每次不能多喝，每次只能喝下一小杯。
因这一天指导了葡萄酒的酿制，晚上，夏小蝉晚饭也多吃了一些。
想了想，觉得闲着也闲着，夏小蝉心里一动，打算酿制白酒。
这白酒只有朝廷有配方，但是，夏小蝉也是知道白酒怎么酿制的，说起来，这白酒还是太祖女帝流传下来的方子，因白酒酿制要耗费粮食，且白酒还可以用于医疗消毒，白酒一直是掌控在朝廷手里。
这也导致了白酒的高昂价格。
不过因北地的繁华，现在北地根本不愁粮食问题，在大西洋对面，人家一年能种植三季粮食，一年能收割三次，这些粮食进价并不贵，西洋人带来各种西洋特产的同时，也从北地带走丝绸，瓷器等各种特产，并增加了北地的大笔税务，北地也因此而繁华。
想到这里，当天晚上，夏小蝉就把自己要酿造高度白酒的想法说出来。
帝国不少人都会酿酒，但是真正的朝廷掌握
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