在制作手抓饼之前,秦风可谓是信心满满。
但是当真的要开始自己亲自制作的时候,秦风这下就有些犯晕了。
“话说,貌似自己根本就没有只做过手抓饼啊,这第一步应该干什么呢?”
秦风看着厨房的食材,一时间有些发愁。
自己根本就没做过手抓饼啊……
不过这些都是小问题,难不到我们的秦风同学,虽然自己什么都不会,但是自己可以通过手机查询啊。
如今的互联网科技如此之发达,网上还有什么是查找不到的。
在手机里面输入‘手抓饼的制作方法’,并且点击搜索之后,一大堆关于手抓饼的信息出现在了秦风的眼前。
“哈哈,我简直就是个天才。”
翻阅手机,看着制作手抓饼的方法,秦风心中大喜。
第一步,和面……秦风聚精会神的按照手机里面制作手抓饼的方法开始制作。
事实证明,实践和理论是有差距的,第一次制作,秦风和面加水有些多了,稀稀拉拉的面粉根本就揉捏不到一块。
第一次失败,秦风没有泄气,再次和了一团面,这次到没有稀稀拉拉。
但是水加的太少,面粉就和干面团一样……一坨一坨。
“话说,我是不是不行啊,或者说我没有制作手抓饼的天赋?”
连续两次失败,秦风对自己制作手抓饼的天赋产生了怀疑。
“行!就算不行我也必须行,否则怎么能算男人呢。”
短暂的失败没有打击秦风的信心,相反秦风的斗志更加旺盛了。
看着眼前的面粉和水,秦风心中不由得发狠。
没想到只做个手抓饼都要逼迫自己用绝招!
秦风再次扫视了一眼手机上制作手抓饼的方法。
中筋面粉240g冷水150ml开水100ml……
制作方法:向240g面粉中先加入开水50ml,搅和一下后再加入冷水75ml,随后盖上布或保鲜膜饧20分钟。
秦风的一条条数据闪过,通过自己掌握的最佳推理数据,秦风严格按照手机上的要求来进行操作。
热水50ml,秦风拿着杯子十分准确的加入进面粉,01毫克的误差都没有。
随后在快速搅和之后,秦风再加入75ml的冷水,依然不存在任何误差。
紧接将面团放置二十分钟,秦风眼中数据闪过,开始
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