食生,顾名思义,吃没有被火烤制过的生食,在人刚从猿进化过来时的不会用火,吃的都是生食,就算现代人鄙视远古时期的茹毛饮血,也会忍不住想去食生。

但现今的食生都比较讲究,像是零分熟的牛排,从吃中草药长大的牛身上取下牛肉,经过排酸处理,在铁板上两面碰一下,肉里还带着血就直接往顾客桌上端。

再有就是生海鲜类,其中最出名的就是生鱼片,顾客在巨大的透明鱼缸中选择一条鱼,厨师当面切片处理,据说刀快的厨师处理完一条鱼,鱼还活着,鱼嘴一张一合的,还能用腮中存余的水呼吸。

“客人你在我们店门口站半天了,您到底是进来还是不进来。”

今天鼠小弟值班,养拾亿去当搬运工,陪着斜对面的姜老板去买电视机了,自家两个哥哥组团去买宠物饲料了,连画爷也因为兽管所月底结算,回了郊区的总部。

“我听说你们这里卖鱼。”

说话的这人,名叫帝子衿,是H省食生馆的首席厨师,只要是名贵的生食,没有他不敢吃的。

这人的嗜血是天生隐藏的,不吃永远不会发现,但只要吃过一次食生馆的东西,就没有人能隐藏的住。

因此食生馆生意非常火爆,分店都开到Z市来了,帝子衿身为首席厨师,自然是要亲自监督着食生馆分店开张。

但这开张第一菜,是要打出名气来的,至于食材,交给别人选帝子衿不放心。

可他跑遍了整个Z市宠物店,都没有发现让他眼前一亮的鱼,就在他准备放弃,想从H省总部空运一条,自家老板养的鱼过来时,他发现了包满意宠物店的宣传单。

只是一眼,帝子衿就相中了彩页背面的那条鱼,鱼鳞细腻有光泽,整条鱼的比例是那么的完美,劣质的宣传彩页都抵挡不住它的光彩,真鱼一定比这个还要漂亮。

至于帝子衿选鱼为什么不去海鲜市场,而是逛宠物店,这是他独特的选鱼之道。

海鲜市场里的鱼,不是饲料养殖靠激素喂大的,就是装成野生的养殖鱼,与其和他们斗心眼,还不如直接买养殖的名贵鱼。

它们有高贵的血统,吃的是按一定比例调和好的名贵饲料,它们从小养尊处优,每条鱼都有自己的性格,绝不会逆来顺受,因此宠物鱼的肉质往往都是最好的,严格挑选后配上自己的刀功,直接食用能迷倒一众老饕。

“卖鱼?出了街口向北走大概两条街吧,有个海鲜市场,要没有就继续向北走,反正总会有的,再

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