68章、一鸣惊人
听到赵晓波语出惊人，刚想起身离开的爷俩又坐下了。
话说出口后，赵晓波自己都觉得太冒失了。料理店的厨房什么样自己都不清楚，如果掌握不好火候，弄不清楚日本调料的口味和配比，一下子就把菜烧的恰到好处谈何容易。别说老板娘心里没，就连他自己心里也没法拿捏
赵晓波的话虽然是在为老板娘解围，可是老板娘心里没底。当赵晓波端来两杯冰水放在爷俩面前后，老板娘介绍说“这是我表弟，在中国也是饭店厨师，是来日本游玩的，这不是看到今天忙吗，就来帮我了”
“这么年轻就当厨师了，不简单，刚从中国来，那么做出来的菜一定更有家乡味，好吧，就来溜肥肠、溜肉段和锅包肉”
赵晓波点点说“好吧”
随后赵晓波又问老板娘“姐呀，咱家有肥肠吗”
老板娘点点头说“食材没问题”
赵晓波从老板娘的言语中听出她的底气不足。在征得老板娘同意后，赵晓波快步跑到办公室，办公室的门没上锁，赵晓波进屋后拿过自己的挎包，从里面找出了自己在国内带来的厨师证书。从办公室出来后，他把自己的厨师证书拿给老板娘和这爷俩观看。厨师证书中明确地写着赵晓波；中式高级烹调师。
看到这个厨师证书，老板娘喜出望外，和这爷俩打过招呼后，老板娘就带着赵晓波去了厨房。
厨房上灶的厨师是个五十左右的日本人，经老板娘介绍，此人是她丈夫，中国说会不了几句，老板娘和他交流都是说日语。厨房里除了日本老板之外，还有配菜摆盘的、包饺子的、料理面食的、洗碗的，大家都在忙着各自的事情。老板娘用日语和上灶的老板嘀咕了几句之后，就让配菜员为赵晓波备好了所需的食材，厨房里除了老板正在使用的炉灶之外，还有两组备用的炉灶和大小炒锅，赵晓波看了看厨房的布局，和国内饭店大同小异，料理中餐所需的调料也是应有尽有，由于主理中国菜的老张也是华人，装调料的坛坛罐罐上都标注着中国字。经日本老板同意后，赵晓波选定一组炉灶试了试火候，一切都弄明白之后，老板娘又回到前台招呼客人，赵晓波则开始了正式操作。
“行家伸伸手，就知有没有”日本老板虽然也在忙着灶上的活，眼睛却在忙里偷闲地注视着赵晓波。
开火之前，只见赵晓波把烧菜所需的几种调料都备在碗里，由于是第一次在这里烧菜，为了避免弄错弄混并掌握各种调料的口感，他对每种所需的
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