各家各户分了粮食和钱，基本上也就进入了猫冬模式。
不过今年的大营乡合作社，却并不像往年那般清闲，粉坊、豆腐坊、酒坊相继开始运作。
由于社里今年准备充分，原材料都预备的很充足，人手也提前都安排好了，所以几个作坊有条不紊的开工，一点儿也没耽误了干活。
粉坊开始的最早，地里的土豆地瓜刚收上来，粉坊那头就开始粉碎沉淀晒粉团子。
晒粉团子最关键的就是不能上冻，所以趁着上冻之前，就得把所有的淀粉都加工出来，等着上冻了之后，才能开始漏粉。
陈民生已经在粉坊干过一年了，各样事情都很熟练，虽然今年又多了十几个人干活，可粉坊里面已然是井井有条，忙而不乱。
万福跟着陈民生这一年锻炼的也不错了，制粉的各道工序全都能拿得起，是陈民生的左膀右臂。
粉坊现在离开他们爷俩，还真是玩不转。
跟粉坊相比，豆腐坊那边就简单多了。以往过年的时候，家家户户都会做上一包豆腐。
这个没啥技术含量，找几个干活好的凑一起，也就能干了。
倒是酒坊，这配制酒曲，掌握原料糊化程度，以及蒸馏酒的工艺等，都需要点儿技术。
大营乡以前没有酒坊烧锅，没人懂这些，还是曲维扬从县城里帮着找到了两个老人，总算解决了这个问题。
那俩老人就是以前在汪家大院的烧锅里做事，干的就是这一行。
只是后来汪家大院倒台了，烧锅也没有了，这些人因为是雇工，倒是没受到牵连，只是没了工作。
这俩人岁数大，别的事情干不了，只能给县里的单位打更。
其中一个正好在供销社，曲维扬跟他闲谈的时候问出来的，知道人家以前是烧锅里的大师傅。
正好大营乡里要找会酿酒的人，曲维扬就帮着找到了人。
韩书记高兴不已，当即跟人家约定好了，白天派车去县里把人接来指点着酿酒，下午再给人家送回去打更。
一冬天给人家五十块钱，加上三百斤粮食。
这俩人打更一个月也挣不上多少钱，也不过就是找个地方糊口而已。
白天基本上没啥事，就是晚间了出来溜达溜达转悠转悠，别让小贼进了单位里偷东西就行。
所以一听说给他们钱和粮食，俩人立即就答应了。就这样，早晨来上班，晚上下班，指点着酒坊里那些工人，制曲酿酒。
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