到了这个阶段,洛克其实已经没必要继续模仿对方操作。
顶多看看熟成,把握好下料和出锅时机。
这方面,洛克有气感,外加气轮的熟练,做得只会比对方更好。
倒是虾仁混合蛋清这一步,让洛克有些意外。
想用蛋清调和星罗虾的那丝苦味吗?
铛!铛!
随着两声餐盘盖发出清脆鸣响,烹饪几乎同时结束。
呼~
所有观众,包括主持人皆松了一口气。
这场‘平静无波’的对决终于到了最后关头。
对大多数业余爱好者来讲,卡帕斯有绝对的优势。
‘一味的模仿,怎么可能超越原创!’
这是大多数人的想法。
然而,在稍微有点专业素养者眼中,结果却是截然相反。
卡帕斯输了,输得彻彻底底、一败涂地。
这是一场会令观战厨师感到胆寒的对决,从头到尾,‘魔镜’一直在游刃有余的尾随。
哪怕卡帕斯使出了浑身解数,依然摆脱不了这种局面。
这种对比就好像考试,你考几分,对手跟着你考几分,最后就微微比你多一分,甚至0.5分。
该是何种绝望?!
在真正懂行者眼中,现在只有一个问题,两道料理到底是什么品阶?
“下面,到了最激动人心的品评环节。”主持人走上台,身后跟着两名魁梧的工作人员。
“由于前20名比赛不设评委,我会挑选两名‘专业’观众,与我一同担任临时品鉴,并给出最终结果。”
“有意参与者请挥舞手臂,并向工作人员展示厨协等阶认证,谢谢大家配合!”
话落,镜头对准观众席,大多数人目光期待,但却一个举手的也没有。
主持人又重复了一遍,终于有一个年轻面孔举起了手。
竟然是名雾院2级学员,在工作人员的陪同下走上台。
他先给了卡帕斯一个鼓励的眼神,这才走到正中。
主持人又问了一次,见还是没有厨师观众愿意上台,只好开启最后的品鉴阶段。
两份料理被端至决斗台正中央,这里的香味吸附装置较弱。
料理的香味能稍微溢出,保持在普通人能够接受的程度。
学员和主持人一人一份,餐盘盖被同时打开。
哗!
热气伴
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