指导主动换人问道:“这位美丽的女士,可以就这道菜的烹饪要点发表一些看法吗?”

佳柯木眼睛一亮,小声问道:“是说我吗?”

逻累木无语回道:“废话!肯定不是你啊!”

佳柯木脸顿时黑了下来。

面对指导的要求,卡洛琳面无表情,没有半点表示。

“……如果表现不佳,之后便不会再有合作机会。”指导似乎很无奈,只好搬出了威胁话。

这话一出,卡洛琳干脆将耳机从颈间直接戴到了头上。

“你……”指导话还未说完,群聊显示,卡洛琳已退出了聊天……

洛克:“……”

逻累木:“……”

见此一幕,观众席似乎发出一阵不大不小的骚动,一众人本就有意无意盯着少女,这下非但没有移开目光,反倒盯得更紧了。

至于指导员,此刻心理阴影面积得有多大,那就只有他自己才知道了……

为化解尴尬,洛克只好开口,毕竟自己几人已坐到了品鉴席上,而薪酬尚未到手,一会儿对方以态度恶劣克扣薪资,那就太遗憾了。

更关键的是,对眼下的烹饪场,洛克是有几分疑惑的,暂时也还不到撕破脸离开的时候。

“给大家简单讲解下,气爆松阪肉最大的难点在于投掷时机的把握。越是大型的气核,温度越高,冲击力越大,松阪肉在轮内停留的时间也就越短,否则便会造成肉质熟成太后,口感过硬过柴。”

“可以看到,奥贝和卡纳尔选择的皆是d型气核。对二阶厨师而言,这种仅次于e型的大型气核把握起来极有难度,尤其在食材的投掷上,可以说是决定胜负的关键。”

洛克话刚落,两位厨师皆抬头瞥了他一眼,看到他如此年轻的面孔,眼里迅速涌起浓浓的不屑。

洛克摸了摸鼻子,说错了吗?

这个功夫,两人已经完成肉条切片。

卡纳尔的刀速度不错,奥贝相较差了一些,但也有板有眼。再看切好的肉片,厚薄还行且基本一致,这一环,二者差距不大,可以用半斤八两来形容。

之后便是调味与配菜,到了这一环,二者操作便开始分道扬镳。卡纳尔选择翠芹菜作为辅料,奥贝则是白海带。

翠芹洛克用过,香气和前世芹菜差不多,但色泽要胜上不少,应该是芹菜的发展品种。

至于白海带,学名亚美尼斯天空海带,生长于天空之海内,二至三阶食材

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