想到去西北，周铁又给陈一清打了一个电话，想问问他是否了解要去的这个铁合金厂的情况，同行知道的更多吧。
陈一清接了电话，他还在成都，有事儿的时候才会过来。
对于这个铁合金厂他也就是听说，也没有实际接触过。不过，他给周铁推荐了一个朋友，也是“寻仙访道会”成员。
周铁下了火车，自然是背着他的双肩背包，插着魔法杖。
刚出站，就看到一个瘦瘦高高的汉子举着名牌来接站。
因为电话里面已经联系过，周铁知道他叫马天明，也就略寒暄一下，准备直接就去生产车间，实地看一看。
马天明的这个合金厂，位于兰州和西宁交界的地方。
路途大约还有200公里左右，也不太好走，他见周铁如此直接，也就很爽快的开车，两个人直奔过去。
临近中午的时候，马天明就扭头看向对周铁商量。
“周工，这路不太好走，又有大货车堵车，估计到厂子也要下午时间了，咱们就在附近找个特色地方吃饭如何？”
很多地方，都管工厂出来的人，加上姓氏，礼貌的称呼为“某工”，周铁有点不习惯，就让他直接称呼名字。
“好啊!”周铁还年轻，对吃住没有那么多额外的讲究。
他估计，师傅老田他们肯定知道这是一趟苦差事，所以处室里面都不太有人愿意来，当然是让他这个新人出马了。
马天明听周铁同意，就开始介绍说，“西北最著名的就是手抓肉了，宁夏手抓肉也是大块朵颐，简称手抓肉。”
马天明就是附近的人，又在这里开工厂，对这一带很熟悉。周铁又是练习武艺的人，血气旺健，也是无肉不欢的主。
听他这么一说，周铁顿时很感兴趣，他就喜爱这一口。
他们开车很快到了毗邻公路叫白土岗的小镇，有饭庄专卖手抓肉，据说凌晨杀羊，一杀十几只，哀号遍野草木凄楚。
他们到的时间还不到十二点，已经发现门外车辆挨挨挤挤，直排出百米开外，稍稍脚步慢的，到午后就无法供应了，而中午杀的第二拨已经开煮，没事的尽可喝茶，聊天等待。
此家饭庄手抓肉香在哪里，秘诀都无人知道，
据传说，选羊很重要。同一群羊，味道并不一样，需上前观看走姿，察看毛色，用手在胯下肋条揣摸几把，还要踢踢后腿看它的反应。这家饭庄有个回民老头专门识羊买羊，工资最高，而饭馆的生
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