鲈鱼的鲜嫩和蛋羹的爽滑组成一种奇妙的口感。
再将盅里那条小鱼用筷子夹了起来,放在口中轻轻一嘬
都不知道该怎么形容这种口感。
大军只一口,就把鲈鱼给吃得只剩头。
一边吃一边点头“这个玩意儿还可以,好吃,就是太少了。”
范阳笑道“当然好吃了,当年乾隆爷吃鲈鱼的时候,就称它江南第一名菜,咱们中国四大淡水鱼之首,你碗里这条,最少也得一两千块钱。”
大军说道“一两千没听错吧”
“当然了,这鲈鱼很出名的,而且很少捕捞到。”
加藤平见范阳知道鲈鱼的价值,说道“范君见闻广博,也是托你们的口福,想吃到的确不容易。”
“多谢款待,改天务必赏脸,我也请你一回。”
“好,我就静等邀请了。”
一味松江鲈鱼鸡蛋羹过后,盘子撤下。
又上了一盘清蒸鲈鱼。
仍是食指那么长一条,长得就像条大号的蝌蚪似的。
加藤平手一摊“莼菜鲈鱼,范君请享用料理吧。”
这鱼表面上看起来普普通通,长得还有点像清道夫一个模样。
可吃到嘴里,却无比的嫩滑。
加藤平赞许道“中国的起来我也是第一次品尝到,不虚此行了。”
招待自己两条鲈鱼,加藤平出手也够大方的。
“在我们曰本,鲈鱼也很出名的,在我们曰本叫它尼克松鱼。”
“是么。”
加藤平说道“是的,当年尼克松访华时,贵国的菜单里总共有八珍八盏,其中一珍,就是这松江鲈鱼,尼克松总统吃完赞不绝口,传到了英女王伊丽莎白耳朵里,86年伊丽莎白女王前来中国的时候,就曾问起这条鱼,可当时的季节不对,贵国出动了几百条渔船,连捕三天,一条也没捕到,英女王抱憾而归,我们能品尝到也实属运气。”
中国的酒桌上,离不开吆五喝六,争相灌酒。
范阳并不是很喜欢这一套。
而曰本料理的这种感觉,其实还蛮不错。
就是不知道加藤平用意何在了。
鲈鱼吃完,又上了一道炭烤松茸,蘑菇汤,一小碟寿司,一小碗照烧鳗鱼盖饭。
大家吃得心满意足。
范阳说道“承蒙好意,加藤先生不如明说,有什么需要我效劳的地方么”
加藤平说道
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