依不然再次来到五金杂货店时，老板以为少送了什么东西，满脸堆笑的迎上前，关切的问道：“老弟是忘记什么东西了？”
“呵呵！老板，我是要烤饼的，结果忘记买案板和擀面杖了。”依不然也是不好意思的笑说着。
“哎呀！你要说是烙饼呢，我就记得给您提醒了。这样吧，案板三十元六元，擀面杖就送您了。”老板从货架上拿出来一块竹木案板来，又抽出一根擀面杖。
付完钱，依不然拿着案板和擀面杖，离开了五金杂货店，老板也是也热情的招呼着，有啥需要打个电话就可以送过来就是。老板说着递了一张名片给依不然：廖记杂货铺
依不然忽然想到，要是老外公啊木莲嫂子还有龚三爷他们，都能在白象街来开店那还多热闹啊，其实塘河古镇有很多有意思的传统手工艺制作，完全可以在这里，在白象街扎下根来，依不然觉得这个梦想值得自己去努力。
回到翠园偏房时，已经是五点过了，依不然将不锈钢盆清洗干净，倒了两斤白面粉在盆子里，用矿泉水瓶盖匀了两瓶盖酵母粉，撒进面粉里，又用保温瓶里的开水与冷水调了一盆温水，用手试了下水温，大概在三十度左右，又在面粉里打了个鸡蛋，就边倒温水，边用筷子搅拌起来，不一会就将两斤面粉和成半个足球大的面团，搭上纱布就等面发起来。
这烙饼依不然是看着木莲嫂子做的，边看边学还跟着做过一两回，木莲嫂子还夸他手艺好呢。
这烙饼还有个重要环节，那就是调制酥油。依不然找个了瓦罐，将面粉炒熟，和着芝麻油、花椒粉、孜然和盐巴一股脑的倒进去，然后用筷子搅拌均匀，酥油就算是大功告成了。
约摸过了半个时，不锈钢盆里的面团发起来了，满满一盆子的发面，都差点溢出盆子了。
依不然将案板清洗擦拭干净，选在四方八仙桌上操作，厨房太手脚施展不开。
案板上刷了一层菜籽油，免得发面跟案板粘连。
依不然从不锈钢盆里扣出一坨发面，丢在案板上开始揉搓，搓成一条就均匀的揪出一个一个的面团，就开始正式擀饼子，先是擀成薄片，再均匀的涂上酥油，然后在卷起来，两头一压，按平了，就用擀面杖擀成圆圆的烙饼状，面上沾上白芝麻，连着擀了三个。
跟着就把电饼档插上电源打开，擦拭干净刷上一层菜籽油，又将擀好的饼子放进电饼档，选择煎饼按钮按下，关上盖子。
大约过了三分钟，煎饼按钮灭了，一股香喷喷的
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