第824章 秋日佳果宴（2）

锅内倒入油 将上浆的猪肉片下入锅中 炸至两面金黄 控油捞出。

然后 在锅中留底油 加入切好的青红椒和桃子块翻炒均匀 倒入提前准备好的调味碗汁 加入炸好的猪肉片翻炒均匀 这一道桃香咕咾肉就大功告成了。

在做完了这道菜之后 蔡悠悠又做了清爽简单 好吃又有营养的秋木耳炒山药。

而此时 王胖子那道栗子黄焖鸡和其他人烹饪的几道菜肴也相机大功告成。

蔡悠悠深深吸了一口气 开始动手烹饪秋日佳果宴的最后一道菜肴。

既然是秋日佳果宴 那自然少不了拔丝苹果这道菜。

将苹果洗净 去皮去核 切成三厘米见方的块。将鸡蛋打碎在碗内 加入适量干淀粉和清水调成蛋糊 放入苹果块挂糊。

锅内放油烧至七成热 下苹果块 炸至苹果外皮脆硬 呈金黄色时 倒出沥油。

锅内留底油适量 加入白糖 用勺不断搅拌至糖溶化 糖色成浅黄色有粘起丝时 倒入炸好的苹果 一边颠勺翻炒 一边撒上芝麻 即可出锅装盘。

蔡悠悠之所以选择最后烹饪这道菜肴 是因为 这道菜肴需要快速上桌 还要附带凉开水一碗 先将苹果块在凉开水中浸一下再入口 吃起来会更为香脆。

一道道的美味佳肴 以最快的速度被送上了食客们的餐桌。

看到那道色泽金黄 看起来好像表面镀上了一层晶莹剔透的琉璃的拔丝苹果 莎莎一下子就喜欢上了。

她赶忙按照简星教她的吃法 加了一块拔丝苹果 看着那拔出来的长长的金丝 叹为观止地 将那块拔丝苹果送入了口中。

那道拔丝苹果 口感外脆里嫩 酸甜可口 将蜜糖的甜味和苹果特有的芳香口感完美融合 再加上那连绵不断的糖丝 简直成就了一道让人惊艳的美味佳肴。

看见莎莎的一双眼睛 又闪烁起了久违的华光 胡良总理朝着莎莎宠溺地一笑 也夹起了一块拔丝苹果 过了下凉水 将莎莎期盼已久的美味送入了她的口中。

不同于甜甜蜜蜜的胡良和莎莎这边 毕老爷子他们一家人那边 品尝这道拔丝苹果的时候 则要妙趣横生的多。

那道色泽金黄、香甜诱人的拔丝苹果一上桌 马上得到了毕老爷子、毕小姐 还有这一次特地跟着他们一同过来度假的毕英杰三个人的一阵哄抢。

只见他们三个人 你拔我拽之间 却让毕夫人渔翁得利地夹走了第一块拔丝苹果

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不无得意地朝着大家微微一笑 美美的将那块拔丝苹果吃下了肚子。

大家见状 自然抢的更欢了 一时之间 盘中金丝满布 大家你争我抢 简直是又有趣又好吃 妙不可言。

看着这样的结果 烹饪出这道拔丝苹果的蔡悠悠的心里自然是十分的满意。

她之所以特意选择了这道菜肴 正是因为 拔丝苹果是一道老少咸宜 在宴席之上颇受欢迎的甜品。

而那道琥珀桃仁 也同样大受欢迎。

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