第177章 烧烤迎新大会

墨洵告诉在场的大家 等一下会在营地开一个烧烤迎新大会 庆祝大家通过了军训 正式成为了学院的一份子。

为了不对紫晨星的环境造成污染 这一次的烧烤迎新大会 主要是在学院餐厅进行。用的都是环保木炭 并且会通过特别的净化系统 把经过净化之后的烟雾排放到室外

ˇ潇潇藜提醒：《异界餐厅：学霸私房菜》最新章节第1448章 番外：东星盟和西星盟厨艺大比拼（2）免费无弹窗阅读将第一时间在快.小说更新，记住域名ｋｕａｉｘｓ．ccˇ(请来快.小说.看最新章节.完整章节)

避免造成空气污染。

不管是刚刚通过了军训的新生 还是前辈的学长们 只要是在校生 通通收到通知 来参加这一次的烧烤迎新大会。

大家一起动手 其乐融融地忙碌着。

王胖子正在做烤羊肉串。

他把羊肉洗净 控干 切成均匀等大的小块 放一个大容器中 加入葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒 再加少许植物油 腌制三个小时 再用提前用清水浸泡过的竹签把腌好的羊肉穿成串 然后就可以开始上火烤制了。

王胖子动作熟练地拿着两大把羊肉串在火上翻翻转转 注意着火候 等烤的差不多了 就在肉的表面刷一层植物油 撒一些孜然粉、黑胡椒和辣椒面 翻面 继续烧烤。

很快 肥嫩的羊肉上面的油脂在火烤的高温之下开始滋滋作响 上面的孜然粉和各种佐料 也开始散发出诱人的香气 引得众人垂涎三尺 频频朝着王胖子那边侧目。

墨洵这边做的是腐乳烤翅中。

鸡翅洗净 并在表面划两刀便于入味 腐乳碾碎 加腐**搅拌均匀 加生抽再搅拌均匀 放入鸡翅 将酱料均匀涂抹在鸡翅表面 并且按摩一会儿 让鸡翅可以更加容易入味。把鸡翅放入保鲜袋里 扎好口 腌制三个小时左右。

在腌制鸡翅的同时 还可以用适量的蜂蜜和植物油调成汁备用。

等鸡翅腌制好之后就可以开始烤制了。

因为腐**和生抽都是咸的 所以这道菜肴就不需要额外加盐了。只需要在烤制的差不多的时候 在鸡翅表面刷上一层用蜂蜜和植物油调成的汁 就可以保证烤出来的鸡翅味道鲜美、香嫩多汁了。

蔡悠悠这边 和花惜一起 用牛里脊肉做了彩椒烤肉串。

她们把肉切成小方丁 放在碗中 加入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒 用手抓匀 盖上保鲜膜 腌制三小时。

在腌制牛肉的时候 可以处理一下彩椒 将彩椒切成和肉丁的横切片相当大小的片状。

等到牛肉腌制好了之后 就可以把肉和蔬菜用竹签串起来 开始进行烤制了。

因为前期经过了充分的腌制 所以这道彩椒烤肉串 只需要在烤制的时候刷一些植物油即可。

简星和赵佳宁两个人在军训期间已经成了好朋友。

她们两人决定一起组队烹饪美食。

因为受到了蔡悠悠同学的启发 她们做的是香甜诱人的烤玉米。

将玉米的外皮去掉 保留一两层最里面的皮 锅中放水 放入玉米 大火煮开后 转中小火煮熟。

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