果然不出所料，李红梅的餐馆因为使用独特秘方烹制这个平溪壮鸡，这个泡椒壮鸡口味实在太独特，太美味了，吃过的人都赞叹不已。
纷纷拍照发QQ群，人的。
一传十，十传百，没有任何的宣传，完全就凭借食客的认可肯定，相互推荐，第一天的客人就川流不息，没有断过，到第二天李红梅孟铁柱两口子就有点忙不过来了，做好一锅辣子鸡块，瞬间销售一空，为了等一口美食，很多食客不惜在店门口排队等候一两小时。
如此盛况自然引起很多人的好奇心，这道平溪泡椒壮鸡除了受到无数吃货们的热烈追捧，也引起媒体记者，餐饮业同行的广泛关注，湘南经视一档名叫《寻味星沙》的美食节目前来录制了一期节目，还有几个关注度颇高粉丝众多的美食类
这电视台新媒体这么联手宣传推广，加上食客的自主传播，这一道平溪泡椒壮鸡迅速走红，没几天就成了网红美食。
一些人在网上聊天，先发一张美食照片，问一句：“亲，吃过这道菜吗？”
被问者表示不解：“这不就是很普通的辣子鸡块么？神秘兮兮的，有啥稀奇的？”
“稀奇？我足足排了三个小时才买到一份呢，一份一百块，有点贵，不过好吃啊，实在太好吃了，拍这么长时间队，贵一点，能吃上也是值得的。
我想多买一份，老板还不给呢，说每天限量供应一千份，一人限买一份，还逆潮流而动，拒绝接受网络订餐，如此逆天的餐馆，如此牛掰的老板娘，如此好吃的鸡，实在忒霸道了。”
“说了这么多，我都让你逗得流口水了，究竟是什么样的鸡？在哪里可以卖到，发个地址给我？”
“平溪泡椒壮鸡，听说没？”
“没听说过，泡椒土鸡我吃过，这壮鸡又是什么新品种的鸡？”
“壮鸡就是阉鸡，太监鸡，这你都没听说过，实在太OUT了。
﹍﹍
从网友在斑这一道美食又多火爆。
开业第一天的营业额三万多，第二天开始就是五万多，六万多，七万多，李红梅这家店面本来就不大，一直都是她夫妻两在经营，为了节省成本连服务员也没请，李红梅和孟铁柱累得前胸贴后背，累得腰酸背痛，又得应付媒体记者的采访，还有很多同行见他们生意如此好提出要加盟他们。
李红梅实在应付不过来，只得打电话向苏俊华求救：“华仔，有人愿意出二十万加盟费加盟我，但这个独家秘方在你手上我也不好
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