第598章 萝卜菜

陶四喜探了个头：“大平，那你晌午就在家里吃吧，我给你拿碗筷。”

大平头也不回的道：“好！”

接着跟陶旺生那说话，说学堂里的事情，又询问陶旺生的伤势，腰还疼不疼，头还痛不痛，父子两个一问一答，温馨有爱。

很快范氏也回来了，把衣裳晾晒起来后，一家人开始吃饭。

饭菜都摆在锅台上，没有往堂屋的桌上端，反正也就简简单单的三碗菜。

一碗白菜烧粉条，粉条是前段时日范氏她们在镇上买的，因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西，面条，稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。

剩下了一把，拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了，可惜没有猪肉，不然这滋味肯定好。

但即便没有一点儿肉腥味儿，陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱，这白菜烧粉条依旧有滋有味。

麻油炖了一碗鸡蛋羹，这是专门给陶旺生补身子的。

陶四喜给大平舀了几勺子让他拌饭吃，大平懂事，说要留给爹吃。

“爹还有呢，不差你那几勺，你赶紧吃，吃完赶紧去学堂念书，下回可不准晌午偷偷跑回来。”

“四丫头，这是……小萝卜菜？”

范氏看着第三只碗里那切得细细碎碎的青葱菜叶，不由问道。

陶四喜点头：“是的呢，先前不晓得弄啥菜好，刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了，我就掐了两把。”

萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶子，在萝卜种子发芽之后从土里长出来，嫩嫩的，就跟小青菜那般大小。

但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同，小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅，而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。

洗干净之后得在石头上揉搓，将里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉，再切成细细碎碎的，拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。

如此炒出来的萝卜菜才会清脆可口，成为一道合格的下饭菜。

只是，这个季节很多人家的萝卜才种下去没多久，星星点点的绿色，根本就没法下口。

而陶家大房的萝卜菜却长得跟小白菜似的，这长势也太快了吧？

“四丫头，咱家的萝卜菜咋长这么快啊？”范氏忍不住问，眼底都是惊讶和欢喜。

陶四喜抿嘴一笑，“我也不晓得啊，许是大姐二姐她们打理得好呗，隔三差五的浇水施肥。”

陶二云不好意思的笑了笑：“我看是咱家这院子里的地儿土壤肥沃，不止是萝卜菜长势好，其他菜的长势也不赖。”

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范氏点点头：“这还真不错，来，大平爹，你往些年最爱吃的就是萝卜菜了，我给你多夹一些。”

“好嘞，我就好这一口，要是能有一口小酒配着就更好了。”陶旺生嘿嘿一笑道。

范氏嗔了他一眼：“那可不行，陈掌柜和北辰可都特别叮嘱了，半年内都要禁酒，一滴都不能沾。”

“嘿嘿，我就随口说说，瞧把你紧张的。”陶旺生嘟囔了句，但眼角眉梢都是愉悦，尤其是看着床前这妻子儿女，就更是觉得热闹温馨。

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