寒冷的腊八充满着节日的味道,忙碌过后的师傅简单的洗漱一下,坐上了东北古老的炕桌,端起烫好的一杯白酒,酒香弥漫,嗞上一口热酒,吃上一口菜,劳累过后没有什么比这更舒服的了。

红火的气氛下,师傅拍给李复五百块钱,嘱咐他回家给母亲买点东西,过了十五再来就行,李复没有过多的推辞,他知道,师傅是个从外貌上看.他不声不响,平平凡凡、只不过是位普通人了,虽然平时沉默寡言,可是对于李复的这份关心还是一直有的。

今天也是破例李复也端起了就被陪着师傅小酌了两杯,但是李复牢记住母亲的叮嘱,喝酒永远控制住自己,要知道自己的斤两,二两白酒下肚,尽管师傅一再催促他再来点,可李复还是委婉的拒绝了。

渐渐地,师傅不胜酒力,倚在炕稍打起了瞌睡,小金子这小子更是,扒拉了两口饭便跑出去玩了,简单的收拾过碗筷,李复向窗外望去,有的人家甚至早早挂起了灯笼,年味儿也是也来越浓厚了,随着冉冉的呼喊声李复应着走向厨房。

李复来到厨房看到着冉冉在剥蒜,这是要泡腊八蒜啊,于是便搬个凳子一起帮着剥起蒜来,这泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是东北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,东北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。

据说这腊八蒜还有些来头,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,近年关了,各家商号要在这天把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚。但是快要过年了,中国人总讲个面子和彩头,总不能杀到人家家里大喊:“欠债还钱”。于是收债的就会泡上一些腊八蒜送人。欠债的收到了自然心照不宣:年关了,一年的债务该清算清算了。“蒜”“算”同音嘛。东北有句老话说:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱。”用腊八蒜当作催债提示,倒也算是难得的苦心。

不过这两个未经人事的孩子哪懂这些,只知道这是老一辈儿传下来的东西,把它做好就算完成任务了,两个孩子东一句西一句的聊着,最近周杰伦有什么新歌啊,林俊杰好帅啊之类的,或者听冉

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