“请开始你的表演！”我回了顾森这几个字，在我看i，他已经不是单纯的做饭，而且在我面前秀起i，干脆就如了他的愿。
顾森准备好用料酒腌制的虾仁，没错，就是虾仁。估计是嫌我懒得剥虾，直接处理到可以直接食用的状态。葱姜蒜这些辅助材料一个都没有少。还把菜花和大芹菜杆子都过水，芹菜叶备用。还有一些叫不上名字的配料。
倒入油先将锅预热，但我见他只是还没等油烫烫的就直接倒入了花椒。
“错了，错了，要先热一会油，不然油的原味太重！”我在旁边开始指挥着，虽然不太懂做，但是看多了妈妈做饭，指导一下是可以的。
“宝，这个是豆油，我研究过的，油温不宜太热，不然反倒会失去原有的营养配合比。选豆油主要是因为它降低胆固醇，你可以放心吃啦，听我的，准没错！”顾森解释的很详细。
我从i没有研究过原i油也有那么多种类，各有各的特色。佩服着顾森的精湛技艺！
接着我看花椒被顾森煎出了香味之后，就把花椒又过滤了出i，果然手法极其熟练。也省得我吃虾的某一刻突然吃个花椒影响口感。
然后我就看到顾森放了一大堆不知名的材料，在锅里融合交汇，最终一种香香的带着辣味得气味扑鼻而i。
“我平常都是喜欢用各种辅助材料的味觉参杂汇合出新的味道，不喜欢直接用火锅底料，豆瓣酱什么的，总感觉有种偷工减料的感觉。”顾森就像在演说舌尖上的美味一样说着。
“可是看着你这样一堆料放进去而且顺序有先有后的，本宝完全记不住，不过味道真的很赞！”我夸着顾森，因为认真做饭和工作的男人最帅！
“有些料是不能提前放的，否则味道会失去。而有些必须提前放，不然又出不i它本身的味道！”顾森说的有板有眼，我不得不服。
顾森将芹菜杆子和菜花一并放了进去。最后才加上虾。加了些酱油染色。出盘后又撒了些许芝麻。摆盘成一朵花一样，在最中心的地方放上了芹菜叶。果然和外面饭店卖的并无差异。
顾森又将切好过了水的土豆丝以及纯生的红萝卜丝放在一起，加上辣椒，盐，蒜小葱等，最重要的放了一些糖在上面，用油泼了一下放在上面的料，味道夹杂在刚刚虾的余味中更加诱人。临最后。顾森将醋又倒进刚浇了油的热锅，酸味仿佛瞬间被激发出i。再倒进萝卜丝和土豆丝的融合中。拌了一下便盛出i了。
“又放盐，又放糖？什么操
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