“我是被排到了明天下午三点钟的时候。”叶绯说道 “到时候 去现场料理 然后给评委品尝进行评分。在海选结束后 公布评分排名 前五十名晋级 正式进入比赛。”
毕竟 海选报名人数太多 不可能所有人都集中在一起进行比赛。
就算有那么大的场地 评委也没有那么好的胃口。
哪怕一道菜只品尝一口 也品尝不了那么多。
因此 海选的时候 是每10人一组 现场进行料理。
评委通过现场观看料理的过程 以及最后的试吃进行评分。
为了最大限度的保持公平 评委也不会进行更换。
毕竟味觉也是一个比较主观的事情 不同的评委对于料理有不同的要求与喜好。
所以 评委名单确定之后 就不会再更改。
以免出现评委更换造成的评分差距。
叶绯看过往年的厨艺大赛。
固定评委一般有五人。
其中两人是长平厨艺学院的老师 两人是著名主厨 剩下一人 则是从全球十大名厨中 邀请一位。
长平厨艺学院的老师就不必说 任何一个出来都是极为有名的人物。
没点儿拿得出手的特长 都不可能进入长平厨艺学院。
剩下两名主厨 也是国内各有专精料理的名厨 都有自己的标志性名菜。
而剩下那一位世界级的名厨 那自然是更不必说了。
五位评委 尽量都做到各自都有一个专业的菜系领域。
比如有人精通中式料理 有人精通日料 有人精通法式料理等等。
五位评委聚集在一起 能够最大限度的全面所擅长的领域。
但是 评委又不能太多人。
人多了 选手准备菜肴也麻烦。
品评的时间加长 无论从哪个方面来说 都不太方便。
五人已经不少。
到大赛后期 竞争更加激烈的阶段。
为了提高收视率 还会请名人作为飞行嘉宾 虽然也会发表一下自己的意见 但不参与评分 只是提高大赛的关注度。
长平厨艺大赛既然是长平集团举办 不只是要选拔优秀厨艺人才 也要为长平集团创造利益。
因此厨艺大赛的收视率 网络点击率 以及广告收益等等 就都是长平集团要考虑的了。
除了请名人 还有厨艺大赛的一些比赛方式 都要吸引眼球。
因此发展下来 长平厨艺大赛 早已经不是单纯的厨艺大赛 而更像是真人秀性质。
只不过不同的是 厨艺大赛没有剧本 晋级都是凭个人的真本事 没有内定一说。
“你明天去参加海选 那小陌怎么办？”赵顾深问她。
“我跟笑云说好了。”叶绯想到赵顾深好像还不知道黎笑云是谁 就解释 “就是小陌的干妈。明天让笑云帮忙照看他一下。”
“她和小陌都吵着要陪我去比赛。海选的时候是不能旁观的 可她跟小陌还坚持在外面等我出来。”叶绯说道。
不过 这样倒是不用担心叶小陌自己一个人在家。
小家伙儿实在是太能跑了
➙本书作者恍若晨曦提醒您《男神投喂指南》最新章节在快‧小说全网首发无弹窗免费阅读ｋｕａｉｘｓ．ｃc➙(请来快‧小说‧看最新章节‧完整章节)
万一有自己跑出们去了怎么办？「如章节缺失请退出#阅#读#模#式」
你看#到的#内#容#中#间#可#能#有#缺#失，退#出#阅#读#模#式，才可以#继#续#阅#读#全#文,或者请使用其它#浏#览#器