瓦尔特·杨是京都大学研二留学生主修精密机械工程专业，难怪会给自己起开启第一次工业革命的先驱瓦特如此相近的网名。本次远征由他筹备组织，今天的早餐兼誓师大会也由他准备。
等待区搭建起阻挡寒风的简易帐篷，团队里志同道合的伙伴都围坐在卡式炉旁，守着炉火上那口冒着热气的大砂锅，早就迫不及待的伙伴们见到瓦尔特·杨回来纷纷催促他坐下好开吃。
“我们又多两位同志，赶紧准备两幅碗筷！”瓦尔特·杨把江云枫和薙切绘里奈介绍给大家。
有新成员加入伙伴们兴高采烈的挪位置找碗筷，找到共同语言的江云枫很快就和团队成员打成一片，薙切绘里奈则相对腼腆一些。
“为了今天大家都能有个好状态，我特意拿出了自己压箱底的绝杀菜谱！”瓦尔特·杨按住砂锅盖俊朗的脸带着自信的笑容。
团队里同是京都大学的留学生同学和多次参战的老成员无不下意识揉捏自己的膝盖，面色变得十分怪异。第一次随团出征的新成员则十分兴奋，他们在网上聚会时已经听闻过瓦尔特·杨的绝杀菜谱，今天终于能见到实物。
砂锅盖揭开一股浓重的海鲜腥味充斥整个帐篷，雾气散去砂锅内炖煮的食材露出真容。
排列整齐的安康鱼肝切片占据的砂锅三分之一的位置，大颗的牡蛎肉和鱿鱼圈还有蟹棒组成另外三分之一，最后的三分之一堆满如同猪脑一样的鳕鱼白子。
暴力！实在太暴力了！满满一锅的嘌呤，再来点啤酒绝对痛风！
汤底呈现黄褐色带有浓郁的发酵豆豉香味，看上去就像是以海鲜味主料的豆豉火锅，就此能推断出操持这一锅的瓦尔特·杨是贵州人。
“可以了，大家开始吧！”
瓦尔特·杨用汤勺搅动砂锅，食材并不止表面上这几样，随着他的翻动还有带壳大虾和各种菌类与蔬菜。团队成员们相互传递一人一碗，食材分完砂锅内还剩下小半锅浓稠的汤汁。
瓦尔特·杨把带来的冷饭倒入砂锅搅匀后继续加热，等大家吃完海鲜砂锅里的冷饭就已经浓汤融合变成一锅海鲜浓粥。鮟鱇鱼肝肥愉鳕鱼白子绵密，蟹棒、大虾和海蛎虽然不是高端海鲜但不影响它们的鲜味，尤其是这么多海鲜汇聚在一只砂锅内，凝聚出的鲜美是如此粗暴且直接。
江云枫不喜欢腥味所以基本与海鲜无缘，可是瓦尔特·杨用豆豉作为锅底，咸味和黄豆发酵产生的特殊韵味恰好掩盖了这些海鲜的鱼腥，反而更加突出了它们的鲜甜
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