转眼到了岁末除夕这一天,一天前,魏州又下起了雪,到了过年当天,早已是遍地积雪,入眼全是白茫茫一片。

古代过年习俗要比现代浓重得多。鼎朝对于除夕节日这天很是重视,早在立国初年,便下旨除夕晚上包括京城在内的各地州府不行宵禁,百姓可上街庆祝年夜。而皇帝在这一天会也会登上皇城城楼,与民同庆。

秦箐过年当天卯时便起来了,开始做一场丰盛的早餐,像这种过节的日子秦箐觉得还是自己亲自下厨要好的多。

此时天还没亮,但各家却是已经起床做起了年饭。百姓们有个习俗,谁家过年这天早饭吃的越早,来年日子便会越红火。

前世过年秦箐家乡也是兴这个习俗,秦箐小时候过年,母亲都会起的很早,估计也就五点不到开始做年饭。等做好年饭,开始放鞭炮,然后就是祭奠死去的老人回家吃饭,之后全家人便可以吃早饭了。

为了做这次年饭,秦箐几乎是倾尽全力了,把后世那些知道的非常好吃菜肴、糕点凡事能做出来的,都做了出来,就是为了给秦素她们一个不一样的新年。

待到饭菜都端上桌,放眼望去,什么蒸南瓜,鱼糕,肉丸子,冻鱼,火锅……各种菜品种类让人口水直流。

秦箐还特意留了一些橘子,做成橘子汁,用来做饮品。

鱼糕这东西作为荆州地区的特色,事实上已经有着悠久的历史了,在荆州的酒席上,鱼糕是妥妥妥的必备菜品。

后世秦箐曾和老妈一起在家做过,其主要食材是鱼肉,也会和猪肉混杂,将肉切碎成肉沫,参上一些各类香料,淀粉,鸡蛋清,捶打结实,放入蒸笼蒸好,之后冷冻,最后刷上蛋黄,便制成了。

冻鱼据说是苗家入冬的时令菜肴,是在隆冬季节,从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂,放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后,陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓,再放入食盐、花椒搅匀,稍煮少许,即连锅一起,置于阴冷的凉台上。

过了一夜后,即冻成一整块,用铲或刀划成小块,搬上餐桌,其味鲜美可口,如再洒上一点糊辣面,其味就会更加别致。

然而这里啥辣椒也没有……

万事俱备,秦箐叫来秦素和郑馨宁,郑芳宁三人开始吃除夕的第一餐饭。秦箐昨天给家里的下人放假了,除了三个丫鬟在下房外,吃饭的就剩下四人。

“哇,这么丰盛啊,好多菜,比的以

「如章节缺失请退出#阅#读#模#式」

你看#到的#内#容#中#间#可#能#有#缺#失,退#出#阅#读#模#式,才可以#继#续#阅#读#全#文,或者请使用其它#浏#览#器

章节目录 下一页

什么圣途霜华重所有内容均来自互联网,快小说只为原作者皇客的小说进行宣传。欢迎各位书友支持皇客并收藏什么圣途霜华重最新章节番