第四章 小病可以自己治（4）

鸡蛋巧治咳嗽哮喘病

山西•李玉红

鸡蛋是人们公认的一种营养丰富的食品。将鸡蛋与一些食物、药物巧妙配伍制成药膳 有很好的治疗咳嗽、哮喘病的作用。本文特为广大读者推荐数则食疗方 以供参考。

?鱼腥草蛋

鱼腥草25克 鸡蛋1个。将鱼腥草加入适量水 用小火煎汁去渣 再用沸药汁冲蛋液服用。每日1次。鱼腥草入肺经 能清热解毒 煎其汁与有补肺之功的鸡蛋同食 可治肺热咳嗽症。

?四仁蛋羹

花生仁10克 胡桃仁10克 甜杏仁5克 白果仁5克 鸡蛋2个 精盐少许。将以上四仁入锅中焙炒干 研成细末 放入一碗内 磕入鸡蛋液 放精盐搅匀 入锅中蒸熟即可。每日空腹食用1次。四仁有清润肃降之功 与鸡蛋同食 具有补肾敛肺、止咳宁嗽之作用。适宜于久咳不止、肺肾两虚之病症。

?百合鸡蛋汤

鲜百合1个 鸡蛋1个 精盐少许。鲜百合掰成小块 洗净 入锅中 掺入适量清水上火 烧沸后放精盐 淋入鸡蛋液即成。百合有补肺之功 与鸡蛋成汤 可补肺虚、镇咳嗽。适宜于肺虚而久咳之病症。

（编辑郝近大）

老年哮喘的食疗

广西•宁在兰

哮喘多以痰饮阻逆 脾肺气虚 肾不纳气所引起 患者以中老年人居多。本着急者治标 缓则治本的原则 可采用以下食疗方：

?急性发作期

可见咳嗽气喘 喉中痰鸣 胸脘痞闷 舌苔厚腻 脉弦滑等症。治宜化痰降逆。可白天用苏子粥：苏子50克 大米50克。先将苏子水煎取汁适量

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以苏子汁和米共煮成粥食用。睡前服茯苓粉 每次冲服30克；也可服薏米粥：薏苡仁50克 大米50克 先将薏苡仁煮烂 后放入大米共煮成粥睡前食用。

?急性发作期后

可见气短息促 声低息微 动则喘息 面色无光 自汗 舌淡 有齿印 脉细弱等症。为脾胃虚弱之象 治宜健脾益肺。可用百合粥：百合20克 粳米50克 如常法煮粥食用；或用人参汤：人参10克 橘皮10克 苏叶15克 砂糖50克 加水3000毫升 水煎当茶饮；也可用珠玉二宝粥：取生山药60克 生薏苡仁30克 柿霜饼20克 先将山药、薏苡仁捣碎 煮至烂熟 再将柿霜饼切碎加入共煮一刻钟后 分次食用。

?慢性哮喘

对久喘不愈 时轻时重 呼多吸少 张口抬肩 甚至不能平卧者 当补肾为主。可用芡实粥：取芡实米适量 煮烂成粥后食用；或用水晶核桃：取核桃仁500克 先将核桃仁蒸熟 再与柿霜500克一同装入瓷器。每次取少许食之 每日数次。

（编辑郝近大）

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