第三章：在生活中养生 在养生中生活（3）

萝卜的药用法

成都市•张家勇

萝卜味辛甘，性凉。具有清热生津、凉血止血、化痰止咳、消食降气、利尿解毒、止渴散瘀之功。适用于消化不良、食积胀满、咳嗽痰多、胸闷气急、便血便秘、小便不利等症。

近年来发现，常吃萝卜有助防癌。用萝卜汁灌肠，能灭菌消毒，治疗溃疡型结肠炎、过敏性肠炎、消化不良性腹泻等病。萝卜还有降低胆固醇、预防高血压和冠心病的功效。

有道是“萝卜上了街，药铺不用开”，但脾胃虚寒者不宜生食。

（编辑王滨生）

2．早餐吃温热的食物才能护好“胃气”

营养学家建议，早餐应该吃热食，才能保护好中医所说的“胃气”。早餐，应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

南宁•白云水

早晨，经常看到一些上班族拿着面包、馒头、糕点或饼干等早点匆匆忙忙地边走边吃，而长期这样吃“干食”，可能会降低体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病。

清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能也较弱。这时吃一些“干食”，不但难以吞咽，而且早晨人体脾脏呆滞，胃津不润，各种消化液分泌不足，此时对食物的消化和吸收都不利。

人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态。早餐应吃富含水分的食物或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可以及时弥补体内缺水的状况，有利胃肠消化，使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态，也有助于白天的工作和学习，还能有效地预防某些心脑血管疾病的突发。

近年来，有人提倡“生机饮食”，于是早晨一起来就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而，他们忽略了一个关键问题，那就是人的身体永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

营养学家建议，早餐应该吃热食，才能保护好中医所说的“胃气”。胃气，其实并不单纯指“胃”这个器官，而是其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态。假如您再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。日子一久，您就会发现吸收不到食物的精华，这就是伤了“胃气”，伤了身体的抵抗力。早餐，应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等营养食物。

（编辑王滨生）

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