锦囊13：把握孩子一生营养的6个关键期

第二章发育篇：抓住敏感期 为孩子储备一生的健康

锦囊13：把握孩子一生营养的6个关键期

出生后半小时、5～7个月、断奶期、2岁、3岁、8岁……营养简直太重要了！

江苏·姚芳

天下父母谁都希望自己的孩子身体长得健壮、智慧聪明过人 可怎样才能如愿以偿呢？本文教您一招：即把握孩子关键发育期的营养。

●出生后半小时

近几年研究显示 孩子离开母体呱呱坠地之后 半小时即可喂养。一是增加母婴早期接触的机会 早期接触更利于婴儿的心理发育。法国专家观察表明

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婴儿出生后感觉最敏锐 特别是触觉尤为敏感。母婴肌肤接触 并让孩子吸乳（嘴唇皮肤接触） 对其心理是一种安抚与促进 以后啼哭次数会明显减少。二是让孩子吃上母亲的初乳。初乳中含有大量抗体 可防止上感、腹泻以及其他感染性疾病 对整个婴儿期都有好处。

●出生后5～7个月

此阶段为婴儿食欲的发育关键期。此阶段孩子对食物兴趣与积极性如何 直接影响到日后是否会发生厌食现象。父母应注意添加水果、蔬菜、蛋类、米粥辅食 给孩子的食欲以良性刺激 使其养成良好的进餐习惯 将来也不会出现厌食现象。

●断奶期

调查资料表明 我国儿童出生头几个月的总体发育质量并不低于国际水准 甚至超过之 但从第四个月起（城市孩子从第八个月起） 身高的增长逐渐与国外拉开了距离 症结之一即是断奶期喂养质量较差。正确之举是在半岁起添加辅食 食量应随着月龄增加 喂奶量逐渐减少 到10个月左右完全由辅食取代母乳 进入断奶期。为防止孩子挨饿 每天可安排4餐：早餐吃牛奶、面条、鸡蛋；午餐以米饭、瘦肉或禽肉为主；晚餐吃米饭、肉汤、蔬菜；晚10点左右吃点面条、米饭等。即早、午餐突出蛋白质 使孩子获得充分的营养 晚上吃易消化的食物 获得更多的天然维生素、矿物质 两餐之间可吃点零食 以苹果、香蕉、橘子等水果为佳 并给少量白开水。

●0～2岁

要想使孩子聪明 就应当注意孩子出生后两年间的喂养。因为脑发育有一个营养关键期 在此期间若能供足大脑需要的养分 则大脑发育更佳 日后智商会更高 否则可出现脑电波异常、行为方式改变、反应迟钝、学习不能处于最佳状态等生理缺陷。

脑发育的营养关键期即出生后到2岁左右。在这两年间应坚持两点：一是提倡母乳喂养 母乳含有大脑发育所需的全部养分 且比例平衡 吸收与利用率均高；第二断奶期后要以高蛋白、高维生素及高微量元素的食品来安排食谱。

●0～3岁

这三年为孩子视力的发育关键期 与此有关的食物应充分予以满足。如蛋白质可维持眼睛的正常功能 保证组织的更新以及损伤后的修补；维生素B2是眼睛所需能量的提供者 如果缺乏会引起流泪、眼睛发红、发痒、患角膜炎或白内障等疾患；钙、铬等物质与眼球的形成有关 缺少这两种元素有形成近视眼之虞；锌元素对维生素A的代谢有重要作用；铜、硒等也是视力正常发育、防止弱视的重要营养之一。因此 富含上述养分的食物在食谱中的比例不可削弱。

●0～8岁

此阶段为牙齿发育的关键阶段 牙齿发育离不开维生素D和矿物质钙和磷。故动物肝、蛋黄、牛奶、动物骨、鱼虾、绿色蔬菜等都不可缺少 这些食物有利于促进牙齿的健康。

（编辑王振勤）

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