锦囊27：儿童健脑的食物

聪明孩子应享用的9种健脑食品大公开！

四川·力军

1.鲜鱼

含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅，是最佳儿童健脑食物。

2.蛋黄

含有蛋碱蛋黄素等脑细胞所必须的营养物质，儿童多吃蛋黄能给大脑带来活力。

3.牛奶

含有钙和蛋白质，可给大脑提供所需的各种氨基酸，能增强儿童大脑的活力。

4.木耳

含有脂肪、蛋白质、多糖，以及矿物质和维生素等营养成分，是儿童补脑健脑的佳品。

5.大豆

含有蛋黄素和蛋白质等营养物质，常吃大豆或大豆制品能增强记忆力。

6.香蕉

含有丰富的矿物质，且有数量很高的钾离子，儿童常吃有一定的健脑作用。

7.核桃

含有钙、蛋白质和胡萝卜素等多种营养物质，儿童常吃有益智健脑的作用。

8.杏子

含有丰富的维生素A和维生素C，多吃杏子，可以保证大脑供血充分，增强记忆力。

9.卷心菜

含有丰富的维生素B，儿童常吃些卷心菜，能够较好地预防大脑疲劳。

此外，胡萝卜、马铃薯、海带、洋葱以及动物的脑和内脏等，也是理想的儿童健脑食物。

（编辑王振勤）

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