●阿斯巴特和脑肿瘤的关系
阿斯巴特是天冬氨酸和苯基丙氨酸这两种氨基酸和甲醇相结合形成的物质，具有超出糖180至220倍的甜度。虽然美国、加拿大、法国等20多个国家允许使用阿斯巴特，但是围绕着其安全性的问题，特别是关于阿斯巴特和脑肿瘤之间的关系已经成为一个大家关心话题，美国癌症预防中心和华盛顿大学医学部的研究人员也发表了旨在查明摄取阿斯巴特与患脑肿瘤之间关系的研究报告。
在阿斯巴特的使用中，最大的问题是利用减肥热的风潮在自己的产品中使用这种安全性上还存在着问题的添加剂的企业态度，在我先前的关于“可口可乐”和乳酸饮料“努德”的报道以及船濑俊介先生的关于味之素公司生产的“帕尔斯伊特”（阿斯巴特的商品名称）的报道中都提到了阿斯巴特的问题，下面，我们简单地回顾一下：现在市场上有一种小罐装的可口可乐，每100毫升含有的卡路里只有12卡，而且含糖量极低，但这种饮料的甜度、口感和一般的可口可乐毫无差别，秘密就在于其中加入的阿斯巴特，饮用这种饮料可能引发脑肿瘤等病症，还可能对孕妇腹中的胎儿造成严重的影响，另外，因为这种可乐没有进行加热杀菌，为了防止可乐变质，生产厂家便在可乐中加入了苯甲酸钠做防腐剂。但苯甲酸钠的毒性很强，把含有苯甲酸钠5％的饲料给试验用小白鼠食用，结果全部小白鼠都出现过敏、尿失禁、痉挛等症状而死亡。“努德”牌乳酸饮料中也含有阿斯巴特，具有苯基丙氨酸（氨基酸的一种）代谢不良体质的人摄入阿斯巴特后，有引发脑残障的危险，而几万名新生儿中就有一个具有这种体质，造成危险的可能性也是很高的，给怀孕中的母鼠按每千克体重服用掺有4.4克阿斯巴特的饲料，试验结果发现母鼠的出生率较往常要低很多，新生小白鼠的眼睛很晚才挣开，有的母鼠确认患上了脑肿瘤。这些都是多么可怕的试验结果啊！
而且正如船濑俊介先生所指出的：凡是企业提供研究资金时，得出的研究结论都是“安全”；相反，企业没有提供研究资金时，得出的结论基本上都是“不安全”。也就是说，厚生省、美国食品医药管理局（FDA）在认定阿斯巴特是否可以使用时，都是由企业根据自己的判断来决定的。
说了这么多，也许有的读者还不知道阿斯巴特究竟是何许物质，下面我会为大家做一个关于阿斯巴特的介绍。
●美国摇响警钟——有害报告七千件
首先，让我们来看看阿斯巴特这种物质
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