▲疯牛病感染带来的恐慌——禁止在英国呆过的人献血
麦当劳公司的宣传部门曾向《周刊星期五》提出抗议，表示“疯牛病不会传染给人类”。这纯粹是谎言。疯牛病可以传染给人，这在医学界早已是共识。
疯牛病的病原体细胞具有一种特殊的花边，像很多病毒一样可以由动物传染给人，其机理已是科学界确定无疑的事实。这一现象的发现者曾获得诺贝尔医学奖。但麦当劳公司竟还坚持“疯牛病不会传染给人类”的自欺欺人的谎言，实在令人无法理解。食用过得疯牛病病牛的人一般经过长期的潜伏期才发病，大脑呈海绵状萎缩，最终死亡。这种病叫做雅各病，发病时表现为重痴呆症状，基本上百分之百会在两年内死亡。英国已经有很多人死于这种病。通过老鼠试验发现疯牛病可以通过输血感染。
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1999年8月美国、加拿大为预防雅各病扩散而采取了对在英国逗留过的人禁止献血的措施。同年12月4日日本厚生省也追随美国等国的做法，禁止在英国逗留过的人献血。逗留期限包括从1980年至1996年间在英国逗留半年以上时间。因为只要不是素食主义者，他们就极有可能在英国逗留期间吃过被疯牛病病原体感染过的被污染牛肉。
这项“禁止措施”从2000年2月开始实施。为了防止万一可能出现的感染，被排除在献血队伍之外的人约占每年614万献血人中的2400人。负责进行采血、献血工作的日本红十字会严格按照厚生省的指示开展，拒绝一些前来献血的人。我们可以从应对措施一向慢吞吞的厚生省目前为止所作的事情感觉到疯牛病逼近人类的深刻恐怖。
如果就连只在英国逗留过一时的人都要接受严格的检查，那么在疯牛病发祥地出口的大量牛肉的去向就更应该受到密切关注了。这些牛肉的去向、消费地需要我们高度关注。
▲最后一步加工过程也是在原产国进行的
值得注意的是汉堡包并不是单纯的牛肉，而是牛肉的加工品。进行最后加工的地点也很值得我们关注。（《周刊文春》2000年2月3日）。
同样的杂志揭示了其中的重大阴谋，比如说，“中国产”的烤鳗鱼进口到日本，只要沾着“日本产”的调味料，就变成了“日本产”的鳗鱼。根据法律规定，这种情况下如果说鳗鱼是“中国产”的，反而是不允许的。
又比如咸梅干，如果标明是“纪州产”的，大家都会认为是在纪州采摘、制作生产的。但是，往往真实的情况是梅子在中国采摘后，在中国腌制，只要最后的暴腌过程是在纪州进行的，那么产品就成了“纪州产”的咸梅干。就连像这样的普遍得不能再普遍的加工产品包装上表明的“原产国”都是如此荒唐，更何况是汉堡包中用的牛肉饼呢。无论是在哪个国家制造的，只要在快餐店最后一烤，那里就成了“原产国”。对于消费者来说，不管怎样追寻肉的来源，也不可能得知真相。
报道此次特集的杂志《周刊文春》感叹道，现实不得不让消费者们感到怀疑和震惊。
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