我们离开了印加帝国的首都库斯科，又乘火车到了印加帝国的发祥地--的的喀喀湖边的普诺市。
普诺位于秘鲁东南部，是一个高原城市，海拔3827米，年平均气温只有9℃。普诺省人口90万，省会普诺市只有9万人。这是秘鲁比较贫穷落后的地区，90%以上人口均为印第安人。他们仍保持着自己传统的风俗习惯。这里是地道的印第安人世界。
普诺市虽地势很高，但我们并没有太大的高山反应。这可能因为它靠近的的喀喀湖，而主人又安排我们住在靠近湖边的一个旅馆。据说，这是当地比较好的旅馆。实际上只是一座普通的三层小楼，如同我们国内的招待所。但干净整洁，"顿顿有鱼虾"，服务热情周到。特别是周围的环境很美。
我们到这里要办的第一件事，就是参观由中国援助修建的水利灌溉工程。由于普诺地区长年干旱少雨，农作物生长很受影响。应秘鲁政府的要求，1982年5月双方达成协议，我国向秘鲁提供一笔长期无息贷款，提供224套抽水设备，并派了多批专家和技术人员来这里工作，主要是打井找水，用于灌溉农田。
我们在当地政府领导人和秘鲁政府派驻这里的代表陪同下，参观了农田和几口井。普诺地区主要种植土豆和玉米等，这些是南美印第安人首先培育种植的，陪同人员说，普诺地区就是土豆的故乡，因为这里气候干冷适宜于土豆生长。土豆种植已有2000多年的历史，是印第安人的主要食品之一。印第安人叫土豆为"爸爸"，意思是亲人，可见土豆对他们的重要。西班牙入侵后，将"爸爸"传到了欧洲，意大利人给它取了个名字"土豆"，植物学家又给它取了个学名"马铃薯"。土豆有很高的营养价值，含有丰富蛋白质，和鸡蛋差不多，还有丰富的维生素、淀粉和天然脂肪。18世纪西欧国家粮食普遍欠收，幸亏土豆帮助他们度过粮荒。这样，土豆便逐渐推广到了全世界。种植土豆蔚然成风。1972年在秘鲁成立"土豆国际研究所"，每年开一次会，主要由各国专家学者参加。我国每年也都派人出席。
我们来时不是土豆收获季节，只看到农田灌溉系统和一大片绿油油的蔬菜。当地领导人说，中国人帮助打的井为他们解决了大问题，过去由于干旱土豆长得很小，现在有水灌溉，产量增加2~3倍，有的一个土豆能长到一公斤，一棵结三个就是三公斤。因此，他们特别感谢中国政府的援助，高度赞赏中国专家和技术人员的认真负责精神，不仅保证了工程质量，还同当地人结下了深厚友谊，每当
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